Bricco Maiolica

100 exemplaires disponibles

Nebbiolo Langhe DOC Rossi Bricco Maiolica

CHF 15.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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Origine : Langhe, Piémont, Italie

Cépage : Nebbiolo

Couleur : Rouge rubis clair avec des nuances grenat, typique du jeune Nebbiolo

Nez : Des notes fraîches et délicates de fruits rouges émergent au nez, comme la cerise et la framboise, accompagnées de notes florales de rose et de violette. En fond, de légères notes d’épices et de sous-bois sont perceptibles.

Goût : En bouche, il est sec, avec une structure élégante et des tanins doux mais présents. La fraîcheur est bien équilibrée, avec une persistance qui laisse émerger des notes de petits fruits rouges et une légère nuance minérale qui donne de la profondeur. La finale est longue et harmonieuse, typique du Nebbiolo delle Langhe.

Teneur en alcool : 13,5%

Température de service : 16-18°C

Accords : Il s'accorde parfaitement avec les plats traditionnels piémontais, comme le tajarin avec sauce à la viande, les agnolotti del plin, la viande crue à l'Albese et les fromages semi-affinés. Excellent également avec les viandes blanches et rouges rôties.

Terroir : Les vignes du Nebbiolo poussent sur le terrain vallonné des Langhe, composé principalement de marnes calcaires et argileuses, avec une bonne exposition solaire qui permet une maturation optimale des raisins. Le microclimat de la région, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, avec d'importantes variations de température, contribue à rehausser l'arôme et la complexité du vin.

Vinification : Les vendanges ont lieu manuellement vers la mi-octobre. Les raisins sont vinifiés en acier avec une macération d'environ 15 à 20 jours au contact des peaux, suivie d'un affinage en fûts de bois de taille moyenne pendant quelques mois, afin d'arrondir les tanins et d'enrichir le profil aromatique.

Description : Le Nebbiolo Langhe DOC 2022 de Bricco Maiolica est un vin qui représente l'élégance et la fraîcheur du Nebbiolo delle Langhe. Grâce à sa structure et à ses tanins équilibrés, il offre une expérience gustative agréable et polyvalente, adaptée aussi bien à une consommation immédiate qu'à un vieillissement modéré. La cave Bricco Maiolica, avec sa longue tradition viticole, est synonyme de qualité et de respect du territoire.

Classement : DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Bricco Maiolica

La cave Bricco Maiolica, située au cœur des Langhe, est une entreprise familiale historique fondée en 1928. Avec plus de 20 hectares de vignes en propriété, la cave se distingue par la production de vins de qualité, valorisant les vignes indigènes piémontaises telles que le Nebbiolo. , Barbera et Dolcetto. La philosophie de production est basée sur une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, avec une attention particulière à la valorisation du terroir et des traditions locales. Les vins de Bricco Maiolica se caractérisent par l'élégance, l'authenticité et la capacité d'exprimer au mieux le territoire.

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