Planeta
Huile d'Olive Extra Vierge 50 cl Planeta Condiments
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Origine : Sambuca di Sicilia, Menfi, Sicile, Italie
Variétés : Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Couleur : Jaune doré avec des reflets verts
Nez : Au nez, il présente un bouquet harmonieux avec des notes fruitées d'olive verte et des touches d'herbes fraîches, telles que le romarin et le basilic. On perçoit également des senteurs d'artichaut, d'amande et une pointe de tomate verte.
Bouche : En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec un goût fruité qui rappelle les olives fraîchement récoltées. Le léger piquant et l'amertume sont équilibrés, offrant une sensation agréable et persistante. Des notes d'herbes aromatiques et de fruits secs complètent le profil, lui conférant une bonne complexité et une belle structure.
Acidité : Inférieure à 0,3 %, garantissant une haute qualité du produit.
Utilisation : Idéal pour agrémenter à cru les plats de poisson, les salades, les légumes grillés et les bruschettas. Parfait également comme ingrédient pour la préparation de sauces et de marinades.
Culture et Récolte : Les olives proviennent d'oliveraies cultivées de manière durable sur les domaines de Planeta à Sambuca di Sicilia et Menfi. La récolte s'effectue manuellement à la période optimale de maturation afin de garantir une qualité et une fraîcheur maximales.
Extraction : L'huile est obtenue par pression à froid quelques heures après la récolte, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles des olives.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou d'un changement de design de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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