Marco Felluga
Pinot Grigio Collio DOC Mongris Bianchi Marco Felluga
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Origine : Collio, Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Cépage : Pinot Grigio
Couleur : Jaune paille intense avec de légers reflets dorés
Parfum : Élégant et délicat, aux notes fruitées de pomme et de poire, enrichies de notes de fleurs blanches et d'une légère nuance minérale
Goût : Frais et harmonieux, avec une saveur agréable qui équilibre une douce rondeur. Des notes fraîches d'agrumes et de pêche blanche émergent en bouche, suivies d'une finale longue et nette avec une subtile note minérale, typique du terroir de Collio.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 8-10°C
Accords : Excellent avec les entrées légères, les plats de poissons, crustacés et fruits de mer, il s'accorde également avec les viandes blanches délicates et les fromages frais. Parfait également à l'apéritif.
Terroir : Ce Pinot Grigio est produit sur les collines de Collio, caractérisées par des sols marneux et arénacés appelés « ponca », qui contribuent à conférer aux vins une complexité et une minéralité particulière. Le climat, influencé par la proximité de la mer et des Alpes juliennes, garantit des variations de température idéales pour une maturation lente et uniforme des raisins.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et fermentés en cuves inox à température contrôlée, préservant la fraîcheur et les arômes de la vigne. S'ensuit un bref affinement sur les levures, qui donne complexité et structure au vin sans perdre la vivacité de ses notes fruitées.
Description : Le Pinot Grigio Collio DOC Mongris 2023 de Marco Felluga représente la pure expression du territoire frioulan, avec un profil frais et vif qui incarne l'élégance typique du Pinot Grigio del Collio. Ce vin allie structure et légèreté, ce qui le rend extrêmement polyvalent à table, avec une buvabilité qui le rend adapté à toutes les occasions. Le nom "Mongris" dérive d'un terme dialectal frioulan désignant le Pinot Grigio, un hommage aux traditions viticoles locales et à l'histoire de la cave Marco Felluga.
Classement : DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Le Pinot Grigio Collio DOC "Mongris" 2023 de Marco Felluga a obtenu les récompenses suivantes : Le WineHunter Award : Gold Award et Falstaff : 92 points.
Philosophie : Production intégrée
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