Livio Felluga
Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli Bianchi Livio Felluga
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Origine : Colli Orientali del Friuli, Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Cépage : Pinot Grigio
Couleur : Jaune paille aux reflets dorés, lumineuse et invitante.
Nez : Intense et raffiné, avec des notes florales de fleurs blanches, des notes de fruits à pulpe blanche comme la poire et la pomme verte, enrichies de nuances d'agrumes et de légères notes minérales.
Goût : Frais et équilibré, avec une acidité agréable qui rehausse les notes fruitées. En bouche, il est doux et enveloppant, avec un arrière-goût savoureux qui laisse une persistance longue et agréable. La minéralité s'entremêle harmonieusement avec la fraîcheur, le rendant élégant et polyvalent.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 10/12°C
Accords : Excellent à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec les plats à base de poisson, les fruits de mer, les sushis, les entrées légères et les fromages frais. Idéal également avec les viandes blanches et les légumes grillés, pour une dégustation fraîche et raffinée.
Terroir : Les Colli Orientali del Friuli se caractérisent par des sols marneux et argileux, idéaux pour une viticulture de qualité. Le climat est atténué par la proximité de la mer et des Alpes, qui protègent les vignobles, créant des variations de température favorables à l'expression aromatique et à la fraîcheur des raisins.
Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement, soigneusement sélectionnés et soumis à un pressurage doux. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver les arômes variétaux. Le vin est vieilli en acier pour conserver la fraîcheur et la pureté aromatique typiques du Pinot Grigio.
Description : Le Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli Bianchi 2023 de Livio Felluga est un vin qui incarne la fraîcheur et l'élégance des blancs frioulans. Il reflète le caractère unique du terroir et l'expérience de la cave Livio Felluga, symbole de qualité et de tradition dans la production de vins du Frioul. Ce Pinot Grigio, par son harmonie et sa finesse, conviendra parfaitement à ceux qui recherchent un blanc polyvalent, frais et doté d'une forte identité territoriale.
Classement : DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2023 de Livio Felluga a obtenu les prix suivants : Falstaff : 92 points.
Philosophie : Production intégrée
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