Tenuta Argentiera
Poggio Ai Ginepri IGT Toscana - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Rossi Tenuta Argentiera
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Origine : Toscane, Italie
Cépage : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum : Aromatrique et complexe, caractérisé par des notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la myrtille, enrichies de notes épicées de poivre noir et de nuances balsamiques d'eucalyptus et de tabac doux.
Goût : Sec, ample et harmonieux, il présente des tanins veloutés et bien intégrés. Le goût est équilibré, avec une bonne structure et une persistance qui expriment une agréable fraîcheur et une légère minéralité typique du terroir de la côte toscane. En bouche, on retrouve des notes de fruits des bois et une légère torréfaction, qui ajoutent complexité et profondeur.
Taux d'alcool : 14%
Température de service : 16/18° C
Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, le gibier, les ragoûts et les plats mijotés. Excellent également avec les fromages affinés et les charcuteries toscanes, soulignant son caractère épicé et rond.
Terroir : Les vignes poussent sur des sols riches en minéraux, composés d'argile et de calcaire, à une altitude proche de la mer, favorisant un microclimat unique. La proximité de la côte toscane, avec ses étés chauds et secs et ses brises marines, contribue à la complexité et à la fraîcheur des vins de la Tenuta Argentiera.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés séparément. Après la fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, le vin mûrit en barrique pendant environ 8 mois, puis il affinera en bouteille. Cette vinification garantit un équilibre parfait entre la structure du vin et son expression aromatique.
Description : Poggio Ai Ginepri Rosso est un vin qui incarne la tradition toscane avec une touche moderne, combinant des cépages internationaux à l’essence du terroir de Bolgheri. Sa structure et sa richesse en font un excellent choix pour les amateurs de vins complexes et persistants, tout en conservant une fraîcheur qui facilite sa dégustation.
Classification : IGT Toscane
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites.
Récompenses et scores :
- Falstaff : 94 points
- James Suckling : 92 points
- Wine Spectator : 87 points
- Guida Veronelli : 91 points
Philosophie : Production intégrée
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