Felsina

Rancia Chianti Classico Riserva DOCG Rossi Felsina

CHF 102.00 Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2018
Format: 150cl

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Origine : Castelnuovo Berardenga, Sienne, Toscane, Italie

Cépage : 100% Sangiovese

Couleur : Rouge rubis intense, aux élégants reflets grenat

Parfum : Bouquet complexe et profond, avec des notes prédominantes de baies mûres, de cerise et des nuances florales de violette. Des notes épicées de vanille et de cannelle sont perçues, accompagnées de légères notes tertiaires de cuir, de tabac et de graphite.

Goût : En bouche, ce Chianti Classico Riserva est sec et structuré, avec des tanins raffinés et soyeux qui donnent une texture veloutée. L'acidité vive équilibre la puissance du vin, offrant une agréable fraîcheur et une finale longue et persistante, avec un arrière-goût de cerise mûre et d'épices douces.

Teneur en alcool : 14%

Température de service : 16/18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis, les viandes braisées et les fromages affinés comme le pecorino toscan. Il s'accorde également parfaitement avec des entrées structurées et assaisonnées, comme les pappardelles au ragoût de sanglier ou les lasagnes au four.

Terroir : Rancia est né sur les sols argilo-calcaires des collines de Castelnuovo Berardenga, situées à environ 400 mètres d'altitude. Le sol, enrichi de couches de marnes et d'alberese, offre au Sangiovese une minéralité distinctive et une fraîcheur équilibrée. Le climat de la région, caractérisé par de fortes variations de température entre le jour et la nuit, favorise une maturation lente et complète des raisins.

Vinification : Après vendanges manuelles, les raisins sont fermentés en cuves inox avec macération prolongée pour une meilleure extraction aromatique et structurelle. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne français, affinant la complexité et la rondeur des tanins. Un affinage en bouteille pendant des mois supplémentaires garantit une évolution optimale du bouquet.

Description : Le Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2018 de Fèlsina représente l'excellence de la tradition du Chianti, révélant une parfaite harmonie entre la typicité du Sangiovese et l'élégance conférée par le vieillissement en chêne. Ce vin est une interprétation moderne du Chianti Classico, avec un équilibre entre puissance et finesse qui reflète le savoir-faire de la cave. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience gustative complexe et engageante qui s'améliore avec l'âge.

Classement : DOCG

Type : Vin Rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : Le millésime 2018 a reçu de nombreuses récompenses, dont une note de 95 points de Wine Advocate et de 94 points de James Suckling , confirmant la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Felsina

Fèlsina est une cave toscane historique située à Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico. Fondée en 1966, elle se distingue par son dévouement à la valorisation du Sangiovese, interprété à travers une philosophie respectueuse du territoire et des traditions. Avec des vignobles qui s'étendent entre des collines argileuses et des sols riches en marnes, Fèlsina produit des vins qui expriment authentiquement la force et l'élégance de la terre toscane, en maintenant un équilibre entre innovation et respect de la nature.

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