Antonio Coscia
Roero Arneis DOCG Spasu Antonio Coscia
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Origine: Piémont, Italie – précisément dans la région du Roero (Castagnito), située dans la province de Cuneo.
Cépage: Arneis
Couleur: Jaune paille
Nez: Délicat, frais et herbacé
Bouche: Sec, frais en bouche et légèrement fruité
Température de service: 8-10° C
Accords mets et vins: Excellent en apéritif ; s'accorde particulièrement bien avec les entrées, les viandes grillées et les plats à base de poisson.
Terroir: Vignobles en coteaux situés dans la commune de Castagnito, au cœur du territoire du Roero. Cette zone est caractérisée par des pentes abruptes et des sols qui favorisent une minéralité et une fraîcheur acide marquées, sublimant les traits variétaux natifs du cépage Arneis.
Vinification: Maturation entièrement effectuée en cuve inox pour préserver la fragrance du fruit.
Description: Le Roero Arneis "Spasu" représente l'expression blanche par excellence du territoire du Roero. Grâce à une vinification et une maturation entièrement réalisées en cuves inox, ce vin préserve intacte la fraîcheur et la fragrance originelle du cépage, sans aucune interférence du bois. Au verre, il présente une robe jaune paille brillante, précédée au nez par des arômes délicats, frais et aux nuances herbacées. En bouche, il se distingue par son profil rigoureusement sec, sa vibrante fraîcheur et une finale agréablement légèrement fruitée. Ces caractéristiques en font un choix idéal aussi bien comme apéritif élégant que pour accompagner la cuisine de la mer, les risottos végétaux ou les viandes blanches grillées.
Classification: DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie)
Type: Vin Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Philosophie: Production intégrée – l'entreprise s'engage pour la durabilité et le respect de l'environnement.
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