Suntory
Roku, Gin artisanal japonais, Suntory, 43%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Osaka, Japon
Matières premières : Distillat neutre de céréales avec botaniques
Couleur : Transparent cristallin
Nez : Élégant et complexe, avec des notes florales de fleurs et de feuilles de sakura, des notes fraîches de yuzu, des rappels herbacés de thé vert sencha et gyokuro, des touches épicées de poivre sanshō et de légères nuances balsamiques.
Bouche : Sec et équilibré, dominé par la fraîcheur citronnée du yuzu, avec un genièvre délicat et harmonieux, de légères notes herbacées de thé vert, des nuances épicées de sanshō et une finale sèche et persistante.
Degré d'alcool : 43%
Température de service : 6/8° C pur ou avec des glaçons ; 5/6° C en mélange pour les cocktails classiques.
Accords : Parfait pour un gin tonic avec un tonic léger et une garniture de gingembre ou de zeste d'agrumes. Excellent dans les Martini et cocktails classiques. Se marie bien avec les sushis, sashimis, tempuras et plats de poisson délicats.
Terroir : Expression du concept japonais de « Shun », c'est-à-dire la récolte des botaniques au moment de leur maturité saisonnière optimale. Les six botaniques locales (sakura, thé vert, sanshō, yuzu) évoquent les quatre saisons du Japon.
Distillation : Distillat neutre de céréales aromatisé avec 6 botaniques japonaises (fleurs et feuilles de sakura, thé sencha, thé gyokuro, poivre sanshō, zeste de yuzu) et 8 botaniques classiques (genièvre, coriandre, racine/graines d'angélique, zestes de citron et d'orange amère, cannelle, cardamome). Les botaniques les plus délicates sont distillées séparément pour préserver leurs arômes, puis ajoutées au mélange final.
Description : Roku The Japanese Craft Gin 43% est un distillat raffiné qui renferme l'essence du Japon dans six botaniques saisonnières. Équilibré et harmonieux, il exprime un mariage entre tradition et innovation. La bouteille hexagonale, symbole du chiffre six, représente les botaniques locales et incarne l'esprit artisanal de Suntory, en alliant esthétique, nature et culture nippone.
Classification : Gin / Japanese Craft Gin
Type : Spiritueux distillé
Allergènes : Ne contient aucun allergène déclaré au-delà des botaniques naturelles.
Récompenses et notes : Roku Gin a été primé à plusieurs reprises lors de concours internationaux (World Gin Awards, IWSC), recevant des mentions d'excellence pour son équilibre et son design. Il n'existe pas de notes par millésime (s'agissant d'un distillat).
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la maison. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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