Brivio
Rosé Rovere Ticino DOC - Merlot Brivio
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Canton Tessin, Suisse
Cépage : 100 % Merlot
Couleur : Rose corail brillant
Nez : Intense et complexe, avec des notes florales de pétales de rose et de fleurs d'agrumes. On perçoit des nuances fruitées de cerise confite, de melon et de pêche blanche.
Bouche : Frais et souple, avec une légère note toastée. Des arômes de vanille, de miel d'acacia et une agréable élégance fruitée se dégagent en bouche.
Degré d'alcool : 13 %
Température de service : 8-10 °C
Accords : Parfait en apéritif et idéal avec des entrées, des crustacés, du poisson et du saumon fumé.
Terroir : Les raisins de Merlot proviennent des collines tessinoises, caractérisées par des sols riches et un microclimat favorable, qui confèrent fraîcheur et complexité aromatique au vin.
Vinification : Le moût de goutte rosé du Merlot est obtenu par éraflage et léger pressurage des raisins. La fermentation a lieu en cuves inox (10 %), en barriques d'un an (50 %) et en grands fûts (40 %) pendant plus de six mois.
Description : Le Rosato Rovere est un élégant rosé tessinois, expression authentique du Merlot. Sa structure équilibrée et son bouquet aromatique complexe le rendent adapté à toutes les occasions, de la dégustation informelle aux dîners plus raffinés.
Classification : Ticino DOC
Type : Vin Rosé
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : 89 points dans le guide Falstaff 2025.
Philosophie : Production intégrée
Remarque : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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