Feudi San Gregorio

100 exemplaires disponibles

Rubrato IGT - Aglianico Rossi Feudi San Gregorio

CHF 14.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2019
Format: 75cl

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Origine : Irpinia, Campanie, Italie

Cépage : Aglianico

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Nez : Élégant et persistant, dominé par des notes de fruits rouges comme la cerise et la mûre, enrichies par une délicate touche d'épices, d'herbes aromatiques et des notes de sous-bois, qui rehaussent la complexité aromatique du vin.

Goût : Sec et corsé, avec des tanins souples et bien intégrés, qui donnent une structure solide et veloutée au palais. En bouche on retrouve des nuances de petits fruits et une agréable fraîcheur minérale qui prolonge la persistance et donne de l'équilibre au vin.

Teneur en alcool : 13,5%

Température de service : 16/18°C

Accords : Parfait pour accompagner les plats de viande comme l'agneau rôti, le porc et les viandes grillées. Excellent également avec les fromages affinés et les entrées riches, comme les pâtes à la sauce à la viande ou le risotto aux champignons. Sa structure le rend également idéal avec des plats à base de légumes grillés ou de cèpes.

Terroir : Les raisins Aglianico destinés à la production du Rubrato proviennent des sols volcaniques et argileux de l'Irpinia, une zone riche en minéraux et caractérisée par un climat frais et aéré qui favorise une maturation lente et complète du fruit, valorisant sa structure tannique et sa minéralité. .

Vinification : Les vendanges manuelles sont suivies d'une vinification traditionnelle, avec macération pelliculaire pendant environ 2 à 3 semaines pour extraire au mieux les arômes et les tanins. L'affinage s'effectue en acier pour conserver la fraîcheur du fruit, suivi d'un court repos en bouteille.

Description : Le Rubrato IGT Aglianico 2019 de Feudi San Gregorio représente une expression moderne et accessible de l'Aglianico, offrant un profil aromatique complexe et structuré mais à la fois équilibré et facile à apprécier. Ce vin, avec sa fraîcheur agréable et ses tanins souples, se prête à de multiples combinaisons et représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un Aglianico authentique mais polyvalent, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.

Classement : IGT

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le Rubrato IGT Aglianico Rossi 2019 de Feudi San Gregorio a obtenu d'excellentes notes et une reconnaissance au niveau international. James Suckling lui a notamment attribué 93 points, saluant la vivacité du fruit avec des notes de mûre, de myrtille et une pointe d'écorce d'orange, ainsi que des nuances d'épices et de fleurs séchées. Le lait de lait apprécie les tanins soyeux et la fraîcheur minérale qui confèrent au vin une persistance longue et nette.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Feudi San Gregorio

Feudi di San Gregorio est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du sud de l'Italie, situé au cœur d'Irpinia, en Campanie. Fondée en 1986, cette cave a revitalisé la tradition viticole de Campanie, en valorisant les cépages autochtones tels que l'Aglianico, le Fiano et le Greco. Avec une approche alliant innovation et respect du terroir, Feudi di San Gregorio produit des vins d'une grande élégance et personnalité, appréciés pour leur authenticité et leur qualité. La cave est également réputée pour son architecture moderne et son engagement en faveur de pratiques de durabilité et de qualité.

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