Taketsuru Pure Malt non âge Nikka Whiskies japonais 43%

Origine : Japon — distilleries Yoichi (Hokkaido) et Miyagikyo (Sendai), producteur : Nikka Whisky Distilling Co.

Matières premières : 100 % malt d’orge (barley malt).

Couleur : Or brillant, lumineux, typique d’un whisky de malt peu vieilli.

Nez : Complexe et invitant, avec des notes fruitées de poire, d’abricot, de pomme et de pêche, accompagnées de nuances de melon et de fruits tropicaux. On perçoit de la vanille, du miel et de la crème, avec des touches de sherry, des épices légères et une pointe fumée provenant des malts de Yoichi.

Bouche : Souple et équilibrée, douce à l'attaque avec de la vanille, du caramel et du miel. Des fruits juteux (poire, pomme, abricot) émergent, suivis de notes de pain grillé et de noisette, avec des accents épicés et un arrière-plan légèrement fumé qui équilibre la dégustation.

Finale : De persistance moyenne, douce-fruitée avec des retours de bois grillé et d’épices légères. Une touche de fumée accompagne une conclusion élégante.

Degré d'alcool : 43 % vol.

Température de service : 15-18° C, servi dans un verre Glencairn ou un tumbler bas. Excellent pur, éventuellement avec une goutte d’eau pour ouvrir les arômes.

Accords :

• Sushi et sashimi

• Poisson grillé ou crustacés

• Fromages demi-secs

• Tartes aux fruits et desserts au caramel ou à la vanille

• Idéal également pour la méditation

Terroir :

• Yoichi (Hokkaido) : climat froid et maritime, malts robustes et légèrement tourbés.

• Miyagikyo (Sendai) : climat plus doux et intérieur, malts élégants et fruités.
  L’assemblage fond la force et la minéralité de Yoichi avec la finesse de Miyagikyo.

Production : Whisky de malt obtenu exclusivement à partir d’orge maltée, distillé dans les deux distilleries Nikka. Élevage en fûts ex-bourbon, sherry et bois américains et européens, sans indication d’âge (NAS).

Description :
Le Taketsuru Pure Malt NAS est un hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais. Il offre un équilibre entre douceur, fruits et notes boisées, avec une pointe fumée qui enrichit son profil. C’est un whisky accessible et raffiné, parfait pour découvrir l’élégance des blended malts japonais, sans renoncer à la complexité et au caractère.

Classification : Japanese Pure Malt Whisky (Blended Malt, No Age Statement).

Type : Whisky de malt (Pure Malt).

Allergènes : Contient des sulfites.

Prix et notes :

• World Whisky Awards 2023 : Meilleur Blended Malt Whisky du monde.

• Distinctions multiples au fil des ans lors de compétitions internationales de whisky.

• Notes moyennes de 87 à 90 points dans divers guides et critiques internationaux.

Philosophie : Production intégrée 

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l’étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la distillerie. L’envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).