Gialdi
Terre Alte Blanc Ticino DOC - Merlot Gialdi
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Robe : Jaune paille pâle
Nez : Fin et délicat, avec des notes fruitées de pêche blanche et de poire Williams, accompagnées de nuances florales et de délicates notes d'agrumes.
Bouche : Fraîche et agréable, élégante et harmonieuse, avec une finale sapide et d'une bonne longueur. Idéal à l'apéritif.
Degré d'alcool : 12,8% Vol.
Température de service : 8 - 10°C
Accords mets et vins : Parfait pour l'apéritif, il accompagne bien les hors-d'œuvre et les entrées légères.
Terroir : Les raisins proviennent des Trois Vallées (Basse Léventine, Rivera et Vallée de Blenio), des zones qui confèrent au vin fraîcheur et minéralité.
Vinification : Le moût de goutte blanc du Merlot est obtenu par éraflage partiel et pressurage des raisins, suivi d'un pressurage très doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18 – 20°C. Pour conserver la fraîcheur et la sapidité du vin, la fermentation malolactique n'est pas effectuée.
Description : Le Terre Alte Bianco di Merlot est un vin frais et élégant, idéal pour l'apéritif. Ses notes fruitées et florales, associées à une agréable sapidité, le rendent polyvalent pour les accords gastronomiques.
Classification : Tessin DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
- Millésime 2022 : Noté 88 points par le magazine Falstaff.
- Millésime 2023 : Noté 89 points par le magazine Falstaff.
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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