Gonzalez Byass
Le Gin Bleu N°1 de Londres Gonzales Byass Gin 43%
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Origine : Londres, Angleterre
Ingrédients : 12 plantes sélectionnées : genièvre, coriandre, racine d'angélique, cassie, réglisse, cannelle, amandes, zestes de citron et d'orange, racine d'iris, bergamote, ajedrea (plante aromatique méditerranéenne).
Couleur : Bleu turquoise vif et limpide, naturel grâce à l'extrait de gardénia et à l'infusion d'huile de bergamote.
Parfum : Élégant et balsamique, avec des notes fraîches de genièvre, d'agrumes et des nuances florales. De légères notes épicées de poivre et de coriandre enrichissent sa complexité.
Goût : Sec et raffiné, équilibré entre la fraîcheur citronnée et les épices délicates. Souple et rond en bouche, avec une finale propre et rafraîchissante, dominée par le genièvre et de légères notes herbacées.
Degré d'alcool : 43%
Température de service : Servir frais, avec de la glace. Excellent dans un Gin & Tonic, des cocktails classiques ou en verre avec glaçons.
Accords : Idéal pour les apéritifs raffinés, les amuse-gueules, les petites bouchées salées et les plats légers à base de poisson ou de crustacés. Il se prête parfaitement comme base pour des cocktails sophistiqués.
Terroir : Produit à partir de céréales anglaises provenant du Suffolk et du Norfolk, ainsi que d'eau pure de Clerkenwell, associées à des plantes provenant de différentes régions du monde.
Production : Triple distillation en alambics de cuivre, en petits lots. Après la distillation, le distillat repose pendant quelques semaines, ce qui permet une harmonisation naturelle des arômes.
Description : The London N°1 Blue Gin est un gin premium au caractère authentiquement londonien. Créé par le maître distillateur Charles Maxwell, il associe 12 plantes rares provenant du monde entier, offrant un bouquet complexe mais harmonieux. Sa couleur turquoise, unique et surprenante, le rend immédiatement reconnaissable. Doux, équilibré et riche en nuances, c’est un gin polyvalent et raffiné, parfait pour ceux qui recherchent élégance et modernité dans leur verre.
Classification : Gin de style London Dry (premium)
Allergènes : Contient des amandes et de la réglisse.
Récompenses et scores :
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Médaille d'Or – Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2024
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Médaille d'argent – Bartender Spirits Awards 2024
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Médaille de Bronze – Concours International des Vins et Spiritueux 2024
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Note moyenne des critiques : 91/100
Philosophie : Production artisanale en petits lots (small batch), avec une approche haut de gamme.
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