Ukiyo Spirits
Ukiyo Yuzu Gin japonais Spiritueux Ukiyo 40%
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Kagoshima, Japon – distillé sur la côte méridionale de Kyushu.
Matières premières : Yuzu japonais, baies de genièvre, poivre sansho, agrumes locaux.
Couleur : Cristalline.
Nez : Agrumes intense, avec des notes fraîches de yuzu, de citron vert et de mandarine.
Bouche : Vive, avec un équilibre entre acidité, épices légères et genièvre.
Degré d'alcool : 40 % vol.
Température de service : 6–8 °C
Accords : Parfait en Gin Tonic avec un tonic neutre ou au pamplemousse rose. Idéal pour des cocktails aux agrumes comme le Yuzu Gin & Soda, le White Negroni ou le Gin Sour. Intéressant à déguster pur, il accompagne idéalement les sushis, les sashimis et les plats fusion à base de poisson et de légumes frais.
Terroir : Les botaniques utilisées proviennent du Japon : le yuzu et le mikan apportent fraîcheur et intensité, tandis que le poivre sansho ajoute une touche épicée unique. La base de shōchū, distillat traditionnel japonais à base de céréales, offre de la douceur et une signature authentique. Le nom « Ukiyo » évoque l'esthétique japonaise du « monde flottant », une invitation à vivre le présent avec légèreté et harmonie.
Distillation : Produit en petits lots, à partir de shōchū distillé à partir de céréales. Il est ensuite redistillé avec des plantes locales japonaises (yuzu, mikan, sansho, genièvre, coriandre) sans élevage sous bois, afin d'en préserver la pureté et la fraîcheur.
Description : Ukiyo Japanese Yuzu Gin est un distillat raffiné qui exprime l'essence des agrumes du Japon. Issu d'une base de shōchū et enrichi de botaniques locales, il offre un profil aromatique vif et complexe, où le yuzu domine par sa fraîcheur unique. Élégant et polyvalent, il se prête aussi bien aux cocktails sophistiqués qu'à la dégustation pure, représentant un équilibre parfait entre tradition nippone et innovation moderne.
Classification : Japanese Craft Gin.
Type : Gin au yuzu.
Allergènes : Contient des agrumes naturels.
Récompenses : Médaille d'Or au London Spirits Competition 2024
Philosophie : Production intégrée
Remarque : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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