Bisbino Sagl
Gin Bisbino Bio de la Vallée de Muggio 40%
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Sagno, Valle di Muggio, Canton Tessin, Suisse
Matières premières : Genièvre, coriandre, écorce d’orange, fleurs de sureau, verveine, citronnelle, mélisse
Couleur : Cristalline, limpide et brillante
Nez : Frais et aromatique, dominé par le genièvre, avec des notes herbacées de mélisse et de verveine, enrichi par des senteurs florales et des accents d'agrumes vifs
Bouche : Sec et rond, harmonieux et souple. En bouche, des agrumes mûrs et des fleurs blanches émergent, soutenus par un arrière-goût herbacé et balsamique. Finale longue, florale et équilibrée
Degré d'alcool : 40 %
Température de service : 8/10 °C
Accords : Parfait en gin tonic classique avec un zeste de pamplemousse ou de lime, excellent dans des cocktails comme le Moscow Mule. Accord original avec du fromage zincarlin pour un contraste entre arômes herbacés et onctuosité.
Terroir : Les botaniques proviennent du Monte Bisbino et de la Valle di Muggio, une zone d'une grande biodiversité naturelle. Distillé artisanalement à la Distilleria Jelmini de Mendrisio, dans des alambics traditionnels.
Production : Recette artisanale développée par quatre amis – Martino Mombelli, Giona Meyer, Rupen Nacaroglu et Damiano Merzari – avec des botaniques biologiques cultivées sur place. Distillation à feu doux dans des alambics allemands, qui préservent la fraîcheur et la complexité aromatique.
Description : Le Gin Bisbino BIO est le premier London Dry Gin tessinois, expression authentique de la Valle di Muggio. Élégant et frais, il combine les notes intenses du genièvre avec la délicatesse florale du sureau et la vivacité des agrumes, offrant une dégustation équilibrée et engageante. Né de la rencontre entre innovation et tradition, il reflète l'amour du terroir et la volonté de produire des distillés biologiques de qualité.
Classification : London Dry Gin – BIO certifié
Type : Distillé (Gin sec)
Allergènes : Ne contient aucun ingrédient allergène connu outre l'alcool
Prix et scores :
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94 points Falstaff (2021)
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2e place ex aequo parmi les meilleurs London Dry Gin au monde (Falstaff Spirits Awards 2021)
Philosophie :
-
Biologique
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Production artisanale et indépendante
-
Valorisation du territoire
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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