Villa Antinori IGT - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rossi Antinori

Origine : Toscane, Italie

Cépage : Assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah

Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violacés.

Parfum : Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et le framboise, accompagnées de notes épicées de poivre noir et de vanille. On perçoit également des nuances de réglisse et de tabac doux.

Goût : En bouche, il est harmonieux, avec une bonne structure et des tanins doux. Le goût est caractérisé par une agréable fraîcheur, qui équilibre la douceur des fruits rouges et les notes épicées. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant le chocolat noir et le café.

Taux d'alcool : 13,5%

Température de service : 16-18°C

Accords : Excellent avec les plats de viande tels que les rôtis, les braisés et le gibier. Il se marie également bien avec les pâtes aux sauces riches, les fromages affinés et les plats à base de champignons.

Terroir : Les vignobles de Villa Antinori sont situés dans différentes zones de la Toscane, caractérisées par des sols principalement argileux et calcaires. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin complexité et une agréable fraîcheur.

Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés selon une méthode traditionnelle. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois, ce qui confère au vin complexité et douceur.

Description : Villa Antinori IGT est un classique toscan qui reflète l'élégance et la tradition de la famille Antinori. Ce vin représente une expression moderne de la viticulture toscane, avec un équilibre parfait entre fruit et structure. L'assemblage unique de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah crée un vin polyvalent et agréable, capable de séduire aussi bien les palais les plus exigeants que ceux à la recherche d'un rouge de qualité. La combinaison de cépages internationaux avec le Sangiovese traditionnel confère au vin une personnalité distinctive, le rendant idéal aussi bien pour la consommation immédiate que pour le vieillissement.

Classification : IGT

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites.

Récompenses et scores :

Le Villa Antinori IGT 2020 a reçu plusieurs distinctions et notes de la part de la critique œnologique internationale. Decanter : a attribué au Villa Antinori 2020 une note de 90 points, louant le vin pour son équilibre entre une acidité vive et des tanins fins, avec des notes de cerise, de prune et une subtile épice. Wine Enthusiast : ce magazine a également attribué au vin une note de 90 points, soulignant l'harmonie entre les fruits mûrs et les notes minérales, avec une finale persistante et des tanins équilibrés. Falstaff : a attribué au Villa Antinori 2020 une note de 90 points, le décrivant comme un rouge structuré avec un profil aromatique de fruits rouges, d'épices et une touche de chocolat au lait.

Philosophie : Production intégrée