Diwisa AG
Vodka Xellent Suisse Diwisa AG Vodka 40%
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Origine : Willisau, canton de Lucerne, Suisse
Ingrédients : Seigle à pain des variétés Matador et Picasso, cultivé dans les régions alpines suisses ; eau glaciale pure provenant du glacier Titlis.
Couleur : Cristallin et transparent, avec des reflets lumineux et une pureté visuelle impeccable.
Arôme : Élégant et raffiné, avec des notes de seigle torréfié, de légères nuances de cerise et d'amande, des accents de noisette et une touche minérale qui rappelle la fraîcheur de l'eau de montagne.
Goût : Doux et velouté en bouche, avec une entrée ronde et enveloppante. Des notes de céréales douces et de fruits rouges se développent, équilibrées par une minéralité cristalline. La finale est sèche, harmonieuse et parfaitement équilibrée entre alcool et fraîcheur.
Contenance en alcool : 40 % vol.
Température de service : 6/10° C
Accords : Idéal à déguster pur, bien frais ou « on the rocks ». Excellente base pour des cocktails haut de gamme comme le Vodka Martini, le Vodka Tonic ou le Mule. Il se marie parfaitement avec les huîtres, le caviar, le saumon fumé et les plats de poisson délicats.
Terroir : Le seigle pousse à plus de 800 mètres d'altitude dans les régions alpines suisses, où le climat frais et les fortes variations de température favorisent la concentration aromatique des céréales. L'eau utilisée provient du glacier du Titlis, réputée pour sa pureté et sa minéralité, qui confèrent équilibre et limpidité à la vodka.
Distillation : La fermentation du seigle est lente, suivie d’une distillation dans de petits alambics en cuivre. Le distillat brut est ensuite raffiné dans une colonne à 45 plateaux jusqu’à atteindre une pureté supérieure à 96 %. Après une période de repos, il est dilué avec de l’eau glacée du Titlis jusqu’à 40 % et filtré sur charbon actif, préservant ainsi les caractéristiques organoleptiques et la douceur du grain.
Description : La Vodka Xellent Swiss 40% incarne l’essence de l’artisanat suisse : un distillat pur, élégant et authentique, fruit de l’union entre le seigle alpin et l’eau glaciaire. Sa douceur et sa complexité aromatique en font l’une des vodkas les plus raffinées d’Europe. Symbole de la précision suisse, elle est conçue pour offrir une expérience sensorielle pure, minérale et parfaitement équilibrée.
Classification : Distillé / Vodka Premium
Type : Vodka
Posologie : Non applicable
Allergènes : Ne contient pas d'allergènes à déclarer.
Récompenses et scores :
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Double médaille d'or – Concours mondial des spiritueux de San Francisco (2005)
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Médaille d'argent – San Francisco World Spirits Competition (2017)
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Wine Enthusiast : 96/100 (catégorie Vodka Premium)
Philosophie : Production artisanale – Spiritueux artisanaux / Distillerie indépendante
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