Whiskys américains Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon 40,5 %

Origine : Lawrenceburg, Kentucky, États-Unis

Matières premières : Mélange de maïs (75%), seigle (13%) et malt d’orge (12%)

Couleur : Ambre doré intense avec des reflets cuivrés

Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de vanille, de miel et de caramel au premier plan. Suivent des senteurs d’écorce d’orange confite, d’épices douces, de bois grillé et de tabac blond. En finale, des notes de céréales toastées et de sucre de canne émergent, témoignant de l’affinage en fûts neufs de chêne américain.

Bouche : Souple et harmonieuse, avec une entrée douce sur la vanille et le caramel. En bouche, il développe chaleur et profondeur grâce aux notes de poivre noir, de cannelle et de clou de girofle. Le corps est moyen, rond, bien équilibré par une légère note fumée et une touche de bois grillé. Finale persistante et épicée, avec des retours de miel, de chêne et de sucre brûlé.

Degré d'alcool : 40,5%

Température de service : 16/18° C

Accords : Excellent à déguster seul ou dans des cocktails classiques comme l'Old Fashioned et le Manhattan. Parfait également avec des viandes fumées, des rôtis, des fromages affinés, du chocolat noir ou des desserts au caramel.

Terroir : Produit au cœur du Kentucky, où l’eau naturellement riche en carbonate de calcium contribue à une distillation plus souple et plus propre. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain avec une forte chauffe (« Alligator Char »), qui confère couleur, corps et notes caractéristiques de vanille et de bois fumé. Le climat continental de la région, avec de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation constante et régulière.

Production : Le mélange (mash bill) est composé de maïs, de seigle et de malt d’orge, fermenté avec des levures sélectionnées et distillé dans des alambics à colonne. S'ensuit un affinage d'au moins 5 ans en fûts neufs de chêne américain fortement chauffés. Ce processus traditionnel, combiné au contrôle manuel du vieillissement, garantit un bourbon d'un grand équilibre et d'une forte personnalité.

Description :
Le Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon 40,5% représente l'âme la plus authentique du bourbon américain : équilibré, aromatique et doté d'un caractère affirmé mais accessible. Les notes douces de caramel et de vanille se fondent dans une épicerie élégante et une légère sensation de bois grillé. Il s'agit d'une version plus souple et quotidienne que ses grands frères au degré plus élevé, mais qui conserve la signature gustative incomparable de la distillerie Wild Turkey. Un spiritueux idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le monde du bourbon, parfait aussi bien en dégustation pure qu'en mixologie.

Classification : Kentucky Straight Bourbon

Type : Whisky américain

Allergènes : Ne contient pas de sulfites

Récompenses et notes : Note moyenne internationale : 84/100
Reconnu comme l'un des meilleurs bourbons « d'entrée de gamme » en termes de rapport qualité/prix en 2024

Philosophie : Production artisanale traditionnelle

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).