Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky Américain 43,2%

Origine : Versailles, comté de Woodford, Kentucky, États-Unis d’Amérique

Matières premières : 72 % maïs, 18 % seigle, 10 % orge maltée

Couleur : Ambre chaud et brillant aux reflets dorés intenses

Nez : Complexe et profond, avec d'élégantes notes d'orange confite, de miel, de vanille et de fruits secs. Des touches épicées de cannelle et de noix de muscade émergent, accompagnées de notes de cacao, de tabac doux et de bois toasté.

Bouche : Pleine, ronde et veloutée. En bouche, elle s'ouvre sur la douceur du caramel et du toffee, suivis par des tons d'agrumes et d'épices. Le vieillissement en fûts de chêne neufs confère harmonie et profondeur, avec une finale persistante rappelant la vanille, le chêne et le caramel.

Degré d'alcool : 43,2 %

Température de service : 16–18 °C

Accords : Parfait avec les viandes grillées, les travers de porc glacés, les fromages affinés, les desserts au chocolat noir ou à base de caramel. Excellent également comme spiritueux de méditation ou pour la préparation de cocktails classiques comme l'Old Fashioned et le Manhattan.

Terroir : Le comté de Woodford, au cœur du Kentucky, offre un environnement idéal pour la production de bourbon. Le sous-sol calcaire filtre naturellement l’eau, l’enrichissant en minéraux et la maintenant exempte de fer. Le climat, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques, contribue à un processus de maturation dynamique dans les fûts de chêne, conférant au spiritueux complexité et structure.

Production : Les matières premières sont fermentées lentement avec des levures sélectionnées, puis distillées dans des alambics en cuivre selon la tradition « small batch ». Le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne américain neufs et carbonisés, qui donnent au whiskey sa couleur ambrée caractéristique ainsi que ses notes douces de vanille et d'épices.

Description : Le Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey est un spiritueux d'une grande élégance, équilibre et complexité aromatique, emblème du savoir-faire américain. Obtenu à partir d'un mélange de céréales soigneusement équilibré et vieilli dans des fûts de chêne neufs, il offre un bouquet riche et stratifié allant du sucré à l'épicé, jusqu'aux notes toastées et citronnées.
Il représente la quintessence du bourbon du Kentucky, avec un profil raffiné et une personnalité chaleureuse et enveloppante. Idéal aussi bien à déguster pur qu'en base de cocktails de haut niveau, c'est un classique intemporel pour les amateurs de whiskey authentique et structuré.

Classification : Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Type : Whiskey américain

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes :

• Médaille d’Or – San Francisco World Spirits Competition

• 94/100 – Wine Enthusiast

• 92/100 – Beverage Testing Institute

• Classé parmi les « Top Kentucky Bourbons » par Whisky Advocate

Philosophie : Production artisanale en petits lots (« small batch ») axée sur la qualité et le respect des techniques traditionnelles du bourbon du Kentucky. Non certifié biologique, mais expression d'une philosophie artisanale premium, fidèle à la tradition et à l'authenticité.

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).