La Valadiere
Abricot La Valadiere Eau-de-vie di albicocca 37,5%
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Origine: Willisau, Lucerna, Svizzera
Materia prima: Albicocche mature selezionate
Colore: Limpido, trasparente e cristallino, tipico delle acquaviti di frutta non invecchiate
Profumo: Intenso e fragrante, dominato da note di albicocca matura e succosa, con accenti floreali e una leggera sfumatura di vaniglia che conferisce dolcezza e profondità aromatica.
Sapore: Morbido, equilibrato e fruttato. Il palato rivela la pienezza dell’albicocca, con dolcezza naturale e alcol ben integrato. Il finale è persistente, pulito e leggermente vellutato, con un ritorno elegante di frutta matura.
Gradazione alcolica: 37,5 % vol.
Temperatura di servizio: 5 – 10 °C
Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto. Si abbina perfettamente a dessert alla frutta, crostate di albicocca, semifreddi, sorbetti e formaggi a pasta molle. Ottimo anche per la miscelazione in cocktail o per aromatizzare dolci e flambé.
Terroir: Le albicocche provengono da coltivazioni situate in zone collinari del cantone di Lucerna, caratterizzate da clima temperato e terreni fertili che favoriscono una maturazione aromatica equilibrata del frutto.
Produzione: Le albicocche vengono raccolte a piena maturazione, fermentate naturalmente e distillate con metodo tradizionale in alambicchi di rame. La distillazione lenta e controllata consente di preservare l’aroma intenso del frutto. L’acquavite non è invecchiata, per mantenere intatta la freschezza e la purezza dell’aroma di albicocca.
Descrizione: Abricot La Valadière Eau-de-vie di Albicocca 37,5 % è una raffinata acquavite svizzera, frutto della lunga tradizione distillatoria di Diwisa. Espressione autentica del frutto maturo, colpisce per il profumo ricco e l’equilibrio gustativo, offrendo una sensazione rotonda e armoniosa. Vincitrice della medaglia d’oro e del titolo di miglior eau-de-vie d’albicocca al concorso Distisuisse 2013/2014, rappresenta una delle migliori interpretazioni svizzere di distillato di albicocca.
Classificazione: Eau-de-vie (Acquavite di frutta)
Tipologia: Distillato di albicocche
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
– Medaglia d’Oro al concorso Distisuisse 2013/2014
– Riconoscimento come miglior eau-de-vie di albicocca nella stessa edizione
Filosofia: Produzione integrata – distillazione tradizionale svizzera con attenzione alla selezione della materia prima e alla purezza aromatica
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