Elena Fucci
Amphora Aglianico del Vulture Rosso DOP Elena Fucci
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Origine: Barile, Potenza, Basilicata, Italia
Vitigno: Aglianico
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Ampio e complesso, con note di ciliegia matura, confettura di ribes, rosmarino, incorniciate da sfumature di tabacco, cannella e minerali.
Sapore: Secco, strutturato, con tannini fermi ma levigati. Al palato emergono sapori fruttati scuri, arricchiti da note speziate di pepe e cioccolato fondente, con un finale persistente e armonioso.
Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti: Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, e piatti a base di selvaggina. Ideale anche con piatti a base di funghi e tartufo, grazie alla sua complessità aromatica.
Terroir: Le viti crescono sui terreni vulcanici del Vulture, ricchi di minerali che conferiscono al vino la sua struttura tannica e mineralità caratteristica. Il clima fresco e le escursioni termiche aiutano a sviluppare l’intensità aromatica.
Vinificazione: L'Aglianico viene vinificato in anfore ovoidali di terracotta, dove le uve subiscono una lunga fermentazione e macerazione. Successivamente, il vino affina per 18 mesi in queste anfore, che permettono una micro-ossigenazione naturale e preservano il carattere autentico del vitigno.
Descrizione: L'Amphora Aglianico del Vulture 2021 di Elena Fucci è un'espressione innovativa e autentica del vitigno Aglianico. Questo vino riflette l'antica tecnica di vinificazione in terracotta, che esalta le caratteristiche naturali dell'uva e del terroir. Complesso e strutturato, si distingue per il suo profilo speziato e minerale, con tannini eleganti e una profondità che evolve nel tempo. Perfetto per gli appassionati di vini dal carattere deciso e dalla forte personalità.
Premi e punteggi: L'Amphora Aglianico del Vulture 2021 ha ottenuto un punteggio di 93 punti dalla Wine Enthusiast per il suo profilo aromatico speziato e fruttato, arricchito da note di pepe, cioccolato e tannini ben strutturati
Allergeni: Contiene solfiti
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