La Spinetta
Barbaresco Starderi DOCG Rossi La Spinetta
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Origine: Neive, Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: Nebbiolo
Colore: Rosso granato brillante, con sfumature rubino.
Profumo: Intenso e complesso, dominato da note di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da accenti di violetta e rosa appassita. Emergono anche sentori di spezie dolci, liquirizia e un leggero tocco di tabacco e cuoio.
Sapore: Elegante e potente, con tannini ben strutturati e persistenti, bilanciati da una freschezza vivace e una mineralità che riflette il terroir delle Langhe. Al palato si percepiscono note di frutta matura, spezie, e una lunga persistenza finale, con ritorni di tabacco e cacao.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, come brasati, arrosti e selvaggina. Perfetto anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Un ottimo accompagnamento per la cucina piemontese, come il tartufo bianco di Alba e la bagna cauda.
Terroir: Coltivato su colline calcaree e argillose, il vigneto Starderi beneficia di un'esposizione sud-sudovest, che favorisce una maturazione lenta e profonda delle uve, ideale per la complessità aromatica e la struttura tannica del Nebbiolo.
Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio, con una lunga macerazione per estrarre al meglio colore e aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 20-22 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia per armonizzare i tannini e arricchire il bouquet aromatico.
Descrizione: Il Barbaresco Starderi DOCG 2019 è un esempio magistrale della filosofia di La Spinetta, che combina la tradizione con un tocco moderno. Ricco di sfumature, questo Barbaresco è un vino complesso e profondo, perfetto per lunghi invecchiamenti. Offre una struttura tannica decisa e una trama aromatica elegante e stratificata, che rispecchia l'essenza delle colline delle Langhe. Ideale per gli appassionati di Nebbiolo e per chi cerca un vino importante da abbinare a piatti corposi e aromatici.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Barbaresco Starderi DOCG 2019 di La Spinetta ha ricevuto importanti riconoscimenti a livello internazionale. Di seguito i principali punteggi assegnati a questa annata: Robert Parker’s Wine Advocate: 95 punti, descrivendolo come "profumato e brillante, con tannini ben integrati e una struttura piena". Wine Enthusiast: 94 punti, lodando la complessità dei profumi e la persistenza al palato. James Suckling: 94 punti, apprezzando l’equilibrio tra frutta matura, tannini eleganti e freschezza.
Filosofia: Produzione integrata
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