Bricco Maiolica

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Barbera d'Alba DOC Rossi Bricco Maiolica

CHF 15.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Diano d'Alba, Piemonte, Italia

Vitigno: Barbera

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Aromi intensi e fruttati, con note di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da leggeri sentori speziati e di violetta.

Sapore: Al palato è secco, fresco e ben strutturato, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza del frutto. I tannini sono levigati e armoniosi, offrendo un finale persistente con note di amarena e leggere sfumature di spezie dolci.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, arrosti, salumi e formaggi stagionati. Perfetto con la cucina piemontese, come agnolotti al sugo di carne, brasati e bagna cauda. Si abbina bene anche a pizze gourmet e piatti a base di funghi.

Terroir: Le vigne di Barbera sono coltivate sui terreni collinari del comune di Diano d'Alba, caratterizzati da marne calcaree e argillose che conferiscono al vino una buona struttura e complessità. Il microclima della zona, con estati calde e inverni rigidi, favorisce una maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in modo tradizionale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno per circa 6 mesi, per arricchire il bouquet aromatico e affinare i tannini.

Descrizione: Il Barbera d'Alba DOC Rossi 2021 Bricco Maiolica è un vino che esprime al meglio il carattere del vitigno Barbera e del territorio piemontese. Fruttato, fresco e piacevolmente strutturato, rappresenta una scelta ideale per chi cerca un vino versatile, capace di esaltare sia piatti semplici che più elaborati. La vinificazione tradizionale e l'affinamento in legno conferiscono al vino una complessità aromatica che ne arricchisce il profilo gustativo, mantenendo comunque una piacevole bevibilità.

Classificazione: DOC

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Bricco Maiolica

La cantina Bricco Maiolica, situata nel cuore delle Langhe, è una storica azienda a conduzione familiare fondata nel 1928. Con oltre 20 ettari di vigneti di proprietà, la cantina si distingue per la produzione di vini di qualità, valorizzando i vitigni autoctoni piemontesi come il Nebbiolo, la Barbera e il Dolcetto. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, con un’attenzione particolare alla valorizzazione del terroir e delle tradizioni locali. I vini di Bricco Maiolica si caratterizzano per eleganza, autenticità e capacità di esprimere al meglio il territorio.

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