Perrier Jouët
Blanc de Blancs Perrier Jouët
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Origine: Épernay, Champagne, Francia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Oro pallido con riflessi verdi, perlage fine e vivace
Profumo: Aromi floreali di sambuco, acacia e caprifoglio, con note agrumate di limone e pompelmo
Sapore: Fresco e minerale, con una persistenza vivace ed energia, finale morbido e vellutato
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce come il branzino, contorni di taccole o dessert a base di prugne.
Terroir: Le uve provengono da una selezione di circa quindici Cru, tra cui la Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais e Vitryat, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e freschezza.
Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura per tre anni sui lieviti nelle cantine della Maison, con un dosaggio di 8 g/l, sviluppando complessità e raffinatezza.
Descrizione: Il Perrier-Jouët Blanc de Blancs è un'espressione raffinata e vivace dello Chardonnay, rappresentativa dello stile elegante e delicato della Maison Perrier-Jouët. Questo champagne incarna l'essenza della freschezza e della mineralità, rendendolo ideale sia per momenti celebrativi che per abbinamenti gastronomici sofisticati. La sua vivacità lo rende una scelta perfetta per chi cerca uno champagne equilibrato e dal carattere unico.
Classificazione: Blanc de Blancs, Senza annata
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Nel 2021, il Perrier-Jouët Blanc de Blancs ha ricevuto un punteggio di 93 punti da Peter Moser per Falstaff
Filosofia: Produzione integrata
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