Podere Sette

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Bolgheri Superiore DOC Il Superbo - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rossi Podere Sette

CHF 41.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Bolgheri, Livorno, Toscana, Italia

Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti di bosco maturi, come mora e ribes nero, accompagnate da sentori di tabacco, spezie dolci e delicate sfumature di cuoio e cioccolato fondente

Sapore: Strutturato e ricco, con tannini decisi ma setosi e un'ottima persistenza. Al palato emergono sapori di frutti neri, spezie e una lieve nota balsamica. L’equilibrio tra freschezza e corposità lo rende elegante e avvolgente, con un finale lungo e armonioso

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si accompagna bene anche a piatti a base di funghi e tartufo, nonché a ricette di pasta con sughi di carne.

Terroir: Il terroir di Bolgheri, caratterizzato da suoli ricchi di ghiaia e minerali, dona a questo vino una notevole complessità e profondità. Il clima mediterraneo, con estati calde e brezze marine, contribuisce a una maturazione ottimale delle uve, garantendo struttura e freschezza.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e vinificate con una lunga macerazione per estrarre al meglio i composti aromatici e strutturali. Dopo la fermentazione, il vino matura in barriques di rovere francese per un periodo di circa 18 mesi, affinando i tannini e arricchendo il profilo aromatico.

Descrizione: Il Bolgheri Superiore DOC Il Superbo 2021 è un vino di grande eleganza e potenza, espressione del prestigioso territorio di Bolgheri. La combinazione di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon esprime un bouquet profondo e complesso, con una struttura tannica importante e un potenziale di invecchiamento notevole. Questo vino riflette l'abilità della cantina Podere Sette nel valorizzare i vitigni internazionali attraverso la cura dei vigneti e un'attenzione scrupolosa in cantina.

Classificazione: DOC Bolgheri Superiore

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Bolgheri Superiore DOC Il Superbo 2021 di Podere Sette ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:

  • James Suckling: 91 punti

  • I Vini di Veronelli Guida Oro: 92 punti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Podere Sette

Podere Sette è una cantina situata nel cuore della Toscana, fondata con una filosofia orientata alla sostenibilità e all'artigianalità. L’azienda coltiva i propri vigneti seguendo principi di agricoltura biologica, valorizzando vitigni autoctoni e rispettando il terroir unico della regione. I vini di Podere Sette esprimono autenticità e raffinatezza, con un profondo legame con il territorio toscano. La cantina è conosciuta per l’attenzione al dettaglio in tutte le fasi di produzione, che conferisce ai vini una qualità superiore e un carattere distintivo.

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