Pian Marnino

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Bondola TI DOC Pian Marnino

CHF 19.00
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Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Gudo, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Bondola, vitigno autoctono ticinese

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo: Note di cassis e frutta fresca, con sfumature di mora

Sapore: Fresco e piacevole, con una buona acidità che conferisce equilibrio e bevibilità

Gradazione alcolica: Non specificata

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: Ideale con antipasti, carni bianche come coniglio e pollo, formaggi freschi come il formaggino di capra, piatti tradizionali ticinesi come polenta e brasati. Ottimo anche con salumi e piatti rustici

Terroir: Le uve provengono dalle soleggiate colline di Gudo, beneficiando di un microclima favorevole che conferisce carattere e struttura al vino

Vinificazione: Tradizionale in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura e breve macerazione, per preservare la freschezza e la vivacità del frutto

Descrizione: Prodotto dal vitigno Bondola, un'antica varietà rossa autoctona del Ticino, questo vino rosso esprime autenticamente le tradizioni vinicole locali. Al naso offre un bouquet intrigante dominato da note di cassis e frutti di bosco freschi. Al palato, colpisce per la sua freschezza e piacevolezza, sostenuto da una buona acidità che ne valorizza l’equilibrio e la bevibilità. Si sposa egregiamente con la cucina locale, accompagnando carni bianche, formaggi freschi e piatti tradizionali ticinesi

Classificazione: DOC Ticino

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Pian Marnino

Pian Marnino è una rinomata cantina ticinese situata nella regione del Mendrisiotto, in Svizzera. Specializzata nella produzione di vini eleganti e distintivi, la cantina si dedica alla valorizzazione delle varietà locali, in particolare il Merlot, coltivato con metodi sostenibili su terreni collinari e ben esposti. Fondata su tradizioni familiari e una profonda passione per il territorio, Pian Marnino combina tecniche moderne con un rispetto per la natura, producendo vini che riflettono la ricchezza del suolo ticinese e l'unicità del microclima alpino.

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