Casanova di Neri
Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese grosso Rossi Casanova di Neri
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Origine: Montalcino, Toscana, Italia
Vitigno: Sangiovese grosso
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati, che si intensificano con l’invecchiamento.
Profumo: Elegante e complesso, con intensi aromi di frutti di bosco maturi come ciliegia e mora, accompagnati da note floreali di violetta e sentori speziati di tabacco, cuoio e una lieve mineralità che richiama la pietra focaia.
Sapore: Al palato è pieno e avvolgente, con tannini fini e ben integrati. Questo vino si distingue per una struttura solida e un equilibrio tra morbidezza e freschezza, con un retrogusto persistente che svela sfumature di frutta matura e liquirizia. La sua mineralità e la lunga persistenza donano al vino un’eleganza distintiva e una grande longevità.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, come filetto di manzo, cacciagione, e arrosti. Si abbina perfettamente anche con formaggi stagionati e piatti a base di tartufo, esaltando la complessità del vino. Ottimo anche con stufati ricchi e primi piatti con ragù di carne.
Terroir: I vigneti si trovano in altitudini variabili e su terreni ricchi di calcare e argilla, ideali per esprimere il massimo delle caratteristiche del Sangiovese grosso. Il microclima di Montalcino, con forti escursioni termiche, contribuisce alla concentrazione aromatica e alla qualità dei tannini, donando al vino la sua tipica struttura e capacità di invecchiamento.
Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando attentamente le uve migliori. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. Segue un affinamento di circa 36 mesi in botti grandi di rovere, che dona complessità e rotondità al vino, garantendo un'evoluzione elegante e un profilo organolettico unico.
Descrizione: Il Brunello di Montalcino 2018 di Casanova di Neri è un vino di grande struttura e finezza, simbolo della tradizione toscana e della maestria della cantina Casanova di Neri, rinomata per l'attenzione ai dettagli e l'amore per il territorio. Questo Brunello incarna la perfetta armonia tra potenza e eleganza, offrendo un'esperienza di degustazione che evolve nel tempo, rendendolo perfetto anche per un lungo invecchiamento. Con una reputazione eccellente tra gli appassionati di vini, questo Brunello rappresenta l'autenticità della viticoltura di Montalcino, arricchendo ogni sorso con la mineralità tipica e la complessità che solo i grandi vini sanno offrire.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Brunello di Montalcino DOCG 2018 di Casanova di Neri ha ottenuto recensioni eccellenti da critici internazionali, consolidando la sua reputazione come uno dei migliori Brunello della sua annata. Alcuni dei punteggi più rilevanti includono: James Suckling: 92 punti, lodando la sua intensità e il carattere di frutta fresca con tannini potenti e densi, e consigliandone il consumo dal 2024 per un’esperienza ottimale. Falstaff: 94 punti, con apprezzamenti per la complessità dei sentori di frutta scura, fiori selvatici e una lunga persistenza al palato. Decanter (Michaela Morris): 91 punti, notando la freschezza e la tessitura complessa del vino, raccomandato per invecchiare ulteriormente in bottiglia fino al 2031
Filosofia: Produzione integrata, orientata alla sostenibilità e all'uso di tecniche rispettose dell’ambiente.
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