Castello di Morcote
Chardonnay Amphora TI DOC Castello di Morcote
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Origine: Morcote, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Note di confettura di agrumi e pomelo, accompagnate da sentori di albicocca, noci tostate e un accenno di melissa
Sapore: Leggero e filigranato, con una fine acidità e un finale gessoso
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle
Terroir: Vigneti situati su terrazze con pendenze del 30-35%, su suoli sciolti che poggiano su porfido rosa, una quarzite di origine vulcanica peculiare del promontorio dell'Arbostora
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in anfore, che conferiscono al vino una particolare purezza e complessità aromatica
Descrizione: Il Chardonnay Amphora 2022 della Tenuta Castello di Morcote è un vino bianco elegante e raffinato, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Chardonnay coltivato in un terroir unico. Le note aromatiche di agrumi e frutta a nocciolo si integrano armoniosamente con la struttura leggera e la vivace acidità, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: 91 punti Falstaff nel 2024
Filosofia: In Anfora, Produzione integrata
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