Planeta

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Chardonnay DOC Menfi Bianchi Planeta

CHF 30.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Menfi, Sicilia, Italia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta tropicale matura come ananas, mango e papaya, accompagnate da sentori agrumati di scorza di limone e pompelmo. Il bouquet è arricchito da sfumature floreali e lievi accenni di vaniglia e burro, derivanti dall'affinamento in legno.

Sapore: Al palato è pieno e avvolgente, con una struttura equilibrata tra freschezza e morbidezza. I sapori fruttati si fondono con note tostate e burrose, seguite da una piacevole mineralità che dona profondità e persistenza. La chiusura è lunga, con ritorni fruttati e accenni di vaniglia.

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce ricchi, crostacei, primi piatti a base di salse cremose, formaggi a pasta molle e carni bianche. Ottimo anche con piatti della cucina siciliana come pasta con le sarde o cous cous di pesce.

Terroir: Il Chardonnay DOC Menfi è coltivato nei vigneti di Menfi, una zona caratterizzata da suoli calcarei e sabbiosi che contribuiscono alla mineralità del vino. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche, favorisce una perfetta maturazione delle uve, mantenendo al contempo un'ottima acidità.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e fermentate in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese. Segue un affinamento sui lieviti per circa sei mesi, che dona al vino complessità e struttura.

Descrizione: Il Chardonnay DOC Menfi di Planeta è un esempio eccellente della tradizione siciliana, che sa coniugare modernità e terroir. Questo vino esprime tutta la ricchezza del territorio, combinando l'opulenza della frutta matura con la finezza delle note minerali e boisée.

Premi e punteggi: Il Chardonnay DOC Menfi di Planeta ha ricevuto diversi riconoscimenti di rilievo. Wine Enthusiast gli ha assegnato un punteggio di 92 punti, lodandone la complessità e l'equilibrio tra cremosità e acidità rinfrescante. Il vino ha anche ottenuto il WineHunter Award ORO al Merano Wine Festival, che premia i vini con un punteggio tra 90 e 94,99​.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Planeta

Planeta è una delle cantine più prestigiose della Sicilia, con una storia che affonda le radici in oltre 500 anni di tradizione agricola. Fondata negli anni '90, l'azienda è un esempio di innovazione e qualità, con vigneti situati in diverse zone dell'isola, capaci di esprimere la ricchezza e la diversità del territorio siciliano attraverso una gamma di vini di eccellenza.

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