Lageder
Chardonnay Löwengang DOC - BIO Bianchi Lageder
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Origine: Magrè, Alto Adige, Italia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta esotica come ananas e mango, accompagnate da sentori di agrumi e sfumature di vaniglia e mandorla tostata, dovute all'affinamento in legno.
Sapore: Morbido, equilibrato e corposo, caratterizzato da una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Al palato si percepiscono note di frutta matura, burro e lievi accenni minerali, con una lunga persistenza e una delicata sapidità.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, risotti cremosi, formaggi a pasta molle e antipasti a base di salmone affumicato. Ideale anche con piatti di cucina asiatica che combinano sapori dolci e salati.
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati tra i 230 e i 330 metri di altitudine, su terreni calcarei e argillosi che donano struttura e freschezza al vino. L'influenza delle montagne e il clima alpino-mediterraneo contribuiscono a una maturazione lenta e completa, esaltando l’eleganza e la mineralità.
Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente e fermentate in botti di legno, seguite da un affinamento di 11 mesi in barrique, per sviluppare complessità e rotondità. Questo processo arricchisce il profilo aromatico e conferisce al vino una texture morbida e avvolgente.
Descrizione: Il Chardonnay Löwengang è un vino iconico di Alois Lageder, che rappresenta l'essenza dei bianchi dell'Alto Adige. Grazie alla sua vinificazione accurata e al terroir unico, si presenta come un vino strutturato, elegante e ricco di sfumature. La sua complessità aromatica e il suo equilibrio lo rendono una scelta eccellente per chi apprezza i grandi Chardonnay. La cantina, con il suo approccio sostenibile e biodinamico, mira a produrre vini che riflettano al meglio la personalità del territorio.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologico, Biodinamico
Premi e punteggi: Il Chardonnay Löwengang ha ricevuto ottime valutazioni, tra cui 93 punti da James Suckling e 92 punti dalla rivista Wine Enthusiast, confermando la sua qualità e il rispetto della tradizione vinicola altoatesina.
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