Terre Nardin by Borgo Molino
Cuvee Blanc de Blancs Extra Dry Millesimato Spumanti 2022 Terre Nardin by Borgo Molino
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Origine: Salgareda, Treviso, Veneto, Italia
Vitigno: Glera
Colore: Giallo paglierino con riflessi brillanti e luminosi
Profumo: Elegante e fresco, con delicate note di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnate da lievi accenni di frutta esotica e sfumature di lievito, tipiche della rifermentazione in bottiglia
Sapore: Morbido e vellutato, con una piacevole effervescenza e un finale fresco. L’equilibrio tra acidità e dolcezza rende questo spumante amabile e armonioso, con un retrogusto fruttato che richiama mela e pera, e una leggera mineralità che arricchisce la struttura
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio: 6/8° C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce, sushi, crostacei e primi piatti leggeri. Ottimo anche con formaggi freschi e dessert non troppo dolci, come crostate alla frutta
Terroir: Le vigne sono situate nella zona di Treviso, dove il terreno ricco di minerali e il clima temperato delle colline del Veneto favoriscono una maturazione equilibrata delle uve Glera, esaltandone l’acidità naturale e la freschezza aromatica
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto fermenta a bassa temperatura per preservare gli aromi freschi. Segue una seconda fermentazione in autoclave con metodo Charmat, che conferisce al vino il suo perlage fine e persistente
Classificazione: Millesimato, Extra Dry
Tipologia: Spumante Bianco
Dosaggio: Extra Dry
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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