Cantina il Cavaliere

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Delizia TI DOC - Merlot Cantina il Cavaliere

CHF 18.00
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Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot 100%

Colore: Rosato tenue con riflessi brillanti

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta matura come fragole e ciliegie, accompagnate da delicati sentori floreali e sfumature speziate.

Sapore: Pieno e vellutato, con tannini setosi e ben integrati. Al palato si percepiscono una piacevole freschezza e un equilibrio armonico, con un retrogusto speziato e persistente.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, ragù, formaggi d’alpe non troppo stagionati e piatti della tradizione ticinese. Perfetto anche con primi piatti saporiti a base di funghi.

Terroir: Terreni freschi e profondi situati nella regione del Ticino, caratterizzati da una buona esposizione al sole e un microclima ideale per il Merlot.

Vinificazione: Vendemmia manuale al giusto grado di maturazione. Macerazione a freddo per esaltare gli aromi freschi, fermentazione controllata a 26°C per preservare la purezza del frutto. Parte del vino affina in barrique di terzo e quarto passaggio, mentre il restante matura in acciaio per mantenere vivacità e freschezza.

Descrizione: Il Delizia Merlot 2023 della Cantina Il Cavaliere è un vino rosato di grande finezza, capace di unire freschezza e complessità. Con un bouquet di frutta rossa matura e una struttura elegante al palato, rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un vino versatile e raffinato.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosato

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Cantina il Cavaliere

La Cantina Il Cavaliere si trova nel cuore del Ticino, in Svizzera, ed è sinonimo di passione per il territorio e per l’eccellenza vinicola. Con vigneti situati in una delle regioni più vocate, la cantina produce vini pregiati, con particolare attenzione al Merlot, il simbolo enologico del Ticino. La filosofia combina tradizione e innovazione, rispettando l’ambiente e valorizzando ogni singola vendemmia per offrire vini eleganti e di carattere, espressione autentica della cultura enologica ticinese.

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