Vietti
Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne VEGAN Rossi Vietti
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Origine: Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: 100% Dolcetto
Colore: Rosso porpora con riflessi violacei, tipico dei vini giovani e freschi a base di Dolcetto.
Profumo: Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa come ciliegia nera e lampone, accompagnati da accenni di mirtillo e leggere sfumature minerali. Il bouquet è caratterizzato da una piacevole freschezza e da note leggermente floreali, con un tocco di spezie dolci.
Sapore: Al palato, il Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2022 si presenta morbido e ben equilibrato. I tannini sono setosi e l'acidità moderata conferisce una piacevole freschezza. Le note fruttate dominano il profilo gustativo, con un finale lungo e armonioso che lascia un retrogusto minerale. È un vino che punta sulla facilità di beva e sull'eleganza, mantenendo comunque una buona persistenza.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con antipasti, salumi, formaggi semi-stagionati, e piatti a base di carne bianca. È ideale anche con primi piatti della cucina italiana, come la pasta al pomodoro o il risotto ai funghi, e si abbina bene con pizza e piatti vegetariani.
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nelle colline delle Langhe, in Piemonte, con terreni calcareo-argillosi che conferiscono al vino una nota minerale distintiva. L'esposizione dei vigneti e la natura del suolo favoriscono una maturazione ottimale delle uve, esaltando le caratteristiche tipiche del Dolcetto.
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi e la freschezza del frutto. Il vino viene affinato brevemente in acciaio prima dell'imbottigliamento per mantenere la sua vivacità e immediatezza.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione: Il Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2022 di Vietti è un vino rosso fresco e fragrante, con aromi di ciliegia nera e lampone, tannini morbidi e un finale armonioso. Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e carni bianche, riflette perfettamente l'eleganza dei vini delle Langhe.
Filosofia: Certificato Vegano, prodotto con pratiche sostenibili e senza l'uso di sostanze di origine animale durante il processo di vinificazione.
Premi e punteggi: La versione 2022 ha ottenuto recensioni positive, con punteggi generalmente tra 88 e 90 punti, elogiato per la freschezza e il carattere fruttato.
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