Gianfranco Fino

Es RED ("Riserva") IGT - Primitivo Salento Rossi Gianfranco Fino

CHF 114.00 Esaurito
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Manduria, Taranto, Puglia, Italia

Vitigno: Primitivo

Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee

Profumo: Bouquet complesso e affascinante, con predominanza di frutta nera matura come amarene e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, cacao, vaniglia e delicate note di cuoio e tabacco.

Sapore: Vellutato, strutturato e potente. Al palato, emergono ricchi sapori di frutta nera avvolti da tannini morbidi e ben integrati. Equilibrio perfetto tra freschezza e intensità, con una lunga persistenza e finale speziato e leggermente balsamico.

Gradazione alcolica: 15,5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Si abbina splendidamente a carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti della tradizione pugliese, come l’agnello al forno o il capocollo di maiale.

Terroir: I vigneti sono situati su terreni rossi di origine calcarea, ricchi di ossidi di ferro. Le viti, coltivate ad alberello, beneficiano di una forte esposizione al sole e di una gestione agricola che rispetta il ciclo naturale e le peculiarità del suolo. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e influenze marittime, favorisce la maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione: Vendemmia manuale selezionata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per massimizzare l'estrazione di aromi e tannini. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi, che conferisce complessità e rotondità al vino.

Descrizione: L'Es RED Riserva 2018 di Gianfranco Fino è un tributo all’eccellenza vinicola pugliese. Esprime appieno il carattere e la potenza del Primitivo, un vino in grado di combinare forza ed eleganza. Gianfranco Fino, celebre per la sua filosofia artigianale e l'attenzione ai dettagli, ha creato un vino iconico che incarna la tradizione e l’innovazione, unendo l'autenticità delle viti storiche alla modernità della vinificazione. La Riserva di questa annata regala un’esperienza sensoriale completa, con un'evoluzione che promette ulteriore affinamento nel tempo.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: L'annata 2018 di Es RED Riserva IGT Primitivo Salento di Gianfranco Fino ha ricevuto diversi importanti riconoscimenti: Falstaff ha attribuito un punteggio di 97 punti, sottolineando la qualità eccezionale e la profondità aromatica di questo vino. Ha ottenuto i Tre Bicchieri dalla guida Gambero Rosso, uno dei massimi riconoscimenti per i vini italiani​.È stato insignito dei 5 Grappoli della guida Bibenda, a conferma della sua eccellenza nel panorama enologico.

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Gianfranco Fino

La Cantina Gianfranco Fino, fondata nel 2004 in Puglia, è riconosciuta per la produzione di vini di alta qualità e carattere unico, con particolare attenzione ai vitigni Primitivo e Negroamaro. La filosofia di Gianfranco Fino si basa su pratiche agricole sostenibili e sul rispetto della tradizione, esaltando il terroir pugliese attraverso una cura estrema in vigna e in cantina. La cantina è nota per i suoi vini intensi e complessi, che esprimono appieno il carattere del Salento e si distinguono per l’eleganza, la struttura e il potenziale di invecchiamento.

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