Contratto 1867
For England Rose Brut Metodo Classico - Pinot Nero Spumanti Contratto 1867
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Origine: Canelli, Asti, Piemonte, Italia
Vitigno: Pinot Nero 100%
Colore: Rosa brillante con sfumature ramate, perlage fine e persistente
Profumo: Fresco e delicato, con note di frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da sottili accenni di agrumi e fiori bianchi, insieme a lievi sentori di lievito e crosta di pane, tipici della lunga permanenza sui lieviti.
Sapore: Elegante e complesso, offre un equilibrio straordinario tra acidità e struttura, con una piacevole sapidità e una bollicina setosa. Al palato emergono note fruttate di lampone e ciliegia, bilanciate da una freschezza vivace e da una mineralità che prolunga il finale.
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio: 6/8° C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente con antipasti di pesce crudo, tartare di tonno e salmone, ostriche, frutti di mare, ma anche con piatti a base di carni bianche e verdure grigliate. Ideale anche con piatti di pasta leggeri e risotti.
Terroir: Questo rosé è il frutto delle uve di Pinot Nero coltivate nei vigneti storici situati sulle colline di Canelli, caratterizzati da un suolo calcareo-argilloso che contribuisce alla mineralità e alla struttura del vino. L’esposizione ottimale e il microclima locale favoriscono la maturazione lenta e omogenea delle uve, permettendo un'espressione unica del terroir.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una breve macerazione per estrarre il colore rosato. La fermentazione avviene con metodo classico, e il vino rimane sui lieviti per almeno 36 mesi, durante i quali acquisisce complessità aromatica e finezza nel perlage.
Descrizione: Il For England Rosé Brut 2019 è un Metodo Classico di alta qualità, espressione dell'eccellenza enologica di Contratto, cantina storica fondata nel 1867 e pioniera del Metodo Classico in Italia. Questo spumante rosé si distingue per la finezza, la complessità e il carattere unico conferiti dal terroir di Canelli. È un vino perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione elegante e raffinata, capace di adattarsi a molteplici abbinamenti e occasioni, grazie alla sua versatilità e freschezza.
Classificazione: Metodo Classico, DOCG
Tipologia: Spumante Rosé
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Quest’annata ha ricevuto ottime recensioni e punteggi internazionali. Tra i principali riconoscimenti:
- Wine Enthusiast: 93 punti
- James Suckling: 92 punti
- Decanter: Medaglia d'oro (2023)
Filosofia: Produzione Integrata
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