Saint Michael Eppan

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Gewürztraminer DOC Passito Comtess Bianchi Saint Michael Eppan

CHF 40.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2021
Formato: 37.5 cl

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Origine: Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia

Vitigno: Gewürztraminer

Colore: Giallo dorato intenso, con riflessi brillanti e luminosi.

Profumo: Aromatico e avvolgente, caratterizzato da note di frutta tropicale matura, litchi, pesca gialla e ananas, accompagnate da sfumature di miele, rosa e spezie dolci, come vaniglia e cannella.

Sapore: Dolce e vellutato, con una struttura morbida e avvolgente, sostenuta da una piacevole freschezza. Al palato emergono ricche note di frutta esotica, agrumi canditi e miele, con un finale lungo e armonioso che lascia una sensazione di delicatezza e raffinatezza.

Gradazione alcolica: 11.5%

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con dessert alla frutta, pasticceria secca, crostate, formaggi erborinati e paté. Ideale anche da solo come vino da meditazione.

Terroir: Il Gewürztraminer per questo Passito cresce su terreni calcarei e ghiaiosi tipici dell'Alto Adige, ad altitudini che favoriscono l'ottimale maturazione delle uve. Il clima fresco delle Alpi e l'influenza mediterranea delle vallate contribuiscono a esaltare gli aromi intensi e complessi tipici del vitigno.

Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente e lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi. Successivamente, vengono vinificate con una lenta fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere, contribuendo a conferire complessità e finezza al bouquet.

Descrizione: Il Gewürztraminer DOC Passito Comtess Bianchi 2021 di Saint Michael Eppan è una vera espressione dell'eccellenza dell'enologia altoatesina. Elegante e raffinato, questo passito unisce intensità aromatica a una dolcezza ben bilanciata, offrendo un'esperienza sensoriale unica. La cantina Saint Michael Eppan, nota per la sua attenzione alla qualità e al territorio, riesce a racchiudere in questo vino tutto il fascino dell'Alto Adige, rendendolo ideale sia per il consumo immediato che per un invecchiamento che ne esalterà ulteriormente le note aromatiche.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco Passito

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Gewürztraminer Passito Comtess Sanct Valentin 2021 della Cantina San Michele Appiano ha ottenuto un punteggio di 96/100 da James Suckling, rinomato critico enologico internazionale.

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Saint Michael Eppan

La Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907 in Alto Adige, è una delle cooperative vinicole più prestigiose d'Italia. Con oltre 340 famiglie di viticoltori, la cantina valorizza il terroir unico delle Dolomiti producendo vini di altissima qualità, famosi per la loro eleganza, struttura e raffinatezza. Grazie alla guida appassionata dell'enologo Hans Terzer, San Michele Appiano ha ottenuto riconoscimenti internazionali, posizionandosi come punto di riferimento per i vini bianchi italiani, in particolare per varietà come il Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Sauvignon.

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