Gialdi

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Giornico Oro TI DOC - Merlot Gialdi

CHF 15.50
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Annata: 2022
Formato: 50 cl

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Origine: Giornico, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso rubino intenso e profondo

Profumo: Fruttato e complesso, con note di frutta a bacca nera e rossa accompagnate da sentori di torrefazione, liquirizia e mentolo

Sapore: Attacco fruttato e deciso. Fresco, morbido e pieno, elegante ed equilibrato, di buona struttura e con tannini di ottima qualità. Finale sapido, lungo e persistente

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Pollame a carne scura come faraona, piccione e anatra

Terroir: Le uve provengono dal comune di Giornico, situato a 390 m s.l.m. nel Canton Ticino. I vigneti beneficiano di un microclima favorevole e di suoli che conferiscono al vino una struttura equilibrata e una complessità aromatica distintiva

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 10-13 giorni a 28-30°C in vasche d'acciaio inox. Maturazione in barriques di secondo e terzo passaggio per oltre 10 mesi

Descrizione: Il Giornico Oro è un Merlot ticinese che si distingue per la sua complessità aromatica e l'eleganza al palato. Le note fruttate di bacche nere e rosse si integrano armoniosamente con sentori di torrefazione, liquirizia e mentolo, offrendo un'esperienza gustativa ricca e persistente. La struttura equilibrata e i tannini maturi lo rendono ideale per accompagnare piatti di pollame a carne scura.

Classificazione: DOC Ticino

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Gialdi

La cantina Gialdi è una delle realtà vinicole più importanti del Canton Ticino, con una storia che affonda le radici nel 1953. Situata a Mendrisio, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un focus particolare sul Merlot, il vitigno simbolo della regione. Grazie all’uso di tecniche tradizionali combinate con innovazioni moderne, Gialdi valorizza al meglio i diversi terroir ticinesi, dalle colline soleggiate del Mendrisiotto alle valli della Leventina. Il risultato è una gamma di vini eleganti e complessi, che riflettono con autenticità il carattere unico del territorio alpino e prealpino.

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