Moët & Chandon
Imperial Brut Moët & Chandon
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Origine: Épernay, Marne, Champagne, Francia
Vitigno: Assemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e persistente
Profumo: Intenso e fresco, con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, arricchite da sentori minerali e sfumature di nocciola tostata
Sapore: Vivace e armonioso, con una piacevole freschezza e una struttura equilibrata. Al palato emergono sapori di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note di brioche, con un finale lungo e delicatamente minerale
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a frutti di mare, ostriche, sushi, sashimi, capesante e piatti a base di pesce. Ideale anche con carni bianche e formaggi freschi
Terroir: Le uve provengono da oltre 200 cru della regione della Champagne, con una predominanza di Pinot Nero che conferisce struttura, Pinot Meunier per la rotondità e Chardonnay per la finezza. I vigneti beneficiano di un clima temperato e di suoli calcarei che garantiscono una maturazione ottimale delle uve
Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, seguito da un dosaggio di 7 g/litro per ottenere il carattere Brut
Descrizione: Moët & Chandon Brut Impérial è lo Champagne simbolo della maison, prodotto dal 1869. Rappresenta l'essenza dello stile Moët & Chandon, caratterizzato da una vibrante freschezza, generosità e raffinatezza. Questo Champagne incarna l'eleganza e la tradizione della regione della Champagne, risultando ideale per celebrare momenti speciali e per accompagnare una vasta gamma di piatti
Classificazione: Champagne AOC, Senza annata
Tipologia: Champagne Brut
Dosaggio: Brut (7 g/litro)
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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