Hofstätter
Lagrein Steinraffler DOC Rossi Hofstätter
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Origine: Trentino-Alto Adige, Italia
Vitigno: Lagrein
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, cuoio e lievi accenni di cacao e vaniglia.
Sapore: Secco e avvolgente, con una struttura robusta e tannini morbidi e persistenti. Al palato si percepiscono note di frutti neri, come prugna e mora, con un finale speziato e leggermente tostato. La mineralità dona freschezza e profondità, rendendo il vino equilibrato e persistente.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne rossa, come arrosti, brasati, selvaggina e carni alla griglia. Si abbina bene anche con formaggi stagionati, primi piatti robusti e saporiti a base di ragù di carne e funghi.
Terroir: Le uve Lagrein sono coltivate su terreni ghiaiosi e calcarei, tipici della zona collinare di Termeno, che conferiscono mineralità e complessità al vino. La posizione beneficia di un clima fresco e ventilato, ideale per una lenta maturazione delle uve.
Vinificazione: Dopo una selezione manuale delle uve, queste vengono vinificate con una lunga macerazione per estrarre al meglio i tannini e gli aromi tipici del Lagrein. Segue un affinamento in grandi botti di rovere per 12-18 mesi, che aggiunge rotondità e complessità al profilo aromatico.
Descrizione: Il Lagrein Steinraffler DOC di Hofstätter è una raffinata espressione del Lagrein, che esprime pienamente il terroir dell’Alto Adige. Complesso, ricco e con un eccellente equilibrio tra tannini e freschezza, si rivela un vino di carattere, ideale per chi ama i vini strutturati e intensi. Questo Lagrein si distingue per la sua longevità e per la capacità di esprimere note evolutive interessanti con il passare degli anni. È una scelta eccellente per appassionati e intenditori che cercano un vino di qualità per accompagnare piatti importanti.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Lagrein Steinraffler DOC Rossi di Hofstätter ha ricevuto diversi apprezzamenti come per esempio: Falstaff ha assegnato a questo vino un punteggio di 92 punti, riconoscendone la qualità nel panorama dei Lagrein altoatesini del 2019.
James Suckling, uno dei critici più influenti nel mondo del vino, ha assegnato 92 punti su 100 all'annata 2020 del Lagrein Steinraffler DOC Hofstätter, un grande risultato.
Filosofia: Produzione integrata
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