Poliziano

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Le Stanze del Poliziano IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Poliziano

CHF 54.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2019
Formato: 75 cl

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Origine: Montepulciano, Toscana, Italia

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot

Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granate

Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti di bosco maturi, come ribes e mora, arricchite da sentori speziati di pepe nero, cacao e un lieve accenno di tabacco dolce. Emerge una leggera sfumatura di vaniglia dovuta all'affinamento in legno.

Sapore: Al palato, risulta strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi e avvolgenti che si fondono con una buona freschezza. Si percepiscono intense note di frutta rossa e spezie, sostenute da una vena minerale che conferisce eleganza e profondità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note di cacao e liquirizia.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di carne rossa, come arrosti e brasati, si abbina bene anche a selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto in accompagnamento a piatti di cacciagione e funghi, come pappardelle al cinghiale o fagiano al forno.

Terroir: Le viti di Cabernet Sauvignon e Merlot sono coltivate nei terreni argillosi e calcarei di Montepulciano, beneficiando di un microclima ideale per la maturazione lenta e bilanciata delle uve. Le giornate soleggiate e le notti fresche contribuiscono a esaltare la struttura e l’eleganza di questo vino, riflettendo il carattere unico della Toscana.

Vinificazione: Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 16 mesi. Questo processo permette di sviluppare aromi complessi e arrotondare i tannini, donando al vino profondità e una struttura elegante.

Descrizione: Le Stanze del Poliziano 2019 è un vino di grande eleganza e raffinatezza, che rappresenta l’interpretazione toscana del classico taglio bordolese. La cantina Poliziano, rinomata per la sua esperienza e per la qualità dei suoi vini, ha creato un vino che unisce il carattere deciso del Cabernet Sauvignon con la morbidezza e la rotondità del Merlot, offrendo un’esperienza di degustazione complessa e piacevole. Questo vino è perfetto per chi cerca un rosso strutturato e longevo, capace di esaltare piatti importanti e di migliorare con il tempo.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il vino Le Stanze del Poliziano IGT 2019 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

  • Wine Spectator: 96 punti
  • James Suckling: 95 punti
  • Falstaff: 94 punti
  • Veronelli: 92 punti

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Poliziano

La cantina Poliziano, fondata nel 1961 da Dino Carletti, si trova a Montepulciano, nel cuore della Toscana. Con una filosofia basata sul rispetto per la tradizione unita all'innovazione, Poliziano è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Vino Nobile di Montepulciano. La cantina si estende su circa 120 ettari di vigneti, coltivati in modo sostenibile per esprimere al meglio il carattere unico del terroir toscano, dando vita a vini eleganti, strutturati e con un’elevata capacità di invecchiamento.

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