Vinattieri - Coop
Ligornetto TI DOC - Merlot Vinattieri - Coop
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Origine: Ligornetto, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: Merlot
Colore: Rosso intenso con riflessi brillanti
Profumo: Bouquet complesso con note dominanti di prugne, bacche scure e rosse, arricchite da raffinati aromi di vaniglia, cuoio e spezie
Sapore: Al palato, il vino si presenta corposo, morbido e succoso, con tannini presenti ma molto armonici. Si percepiscono chiaramente le tipicità del Merlot, con una struttura equilibrata e una piacevole persistenza.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con stufati, selvaggina, funghi e risotti. Si abbina bene anche con pollame o anatra.
Terroir: Le vigne situate a Ligornetto beneficiano di un clima favorevole e di terreni che conferiscono al Merlot caratteristiche distintive, contribuendo alla complessità e all'eleganza del vino.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate con cura e il mosto fermenta in botti di legno da 50 ettolitri. Il vino matura poi in barrique nuove per circa 18 mesi, acquisendo struttura e raffinatezza.
Descrizione: Il Ligornetto Merlot del Ticino DOC 2021 di Vinattieri è un Merlot di grande classe, che esprime al meglio le potenzialità del terroir ticinese. Con il suo bouquet complesso e il palato armonioso, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi strutturati ed eleganti.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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