Pellegrino
Marsala Superiore Riserva DOC Oro Dolce Rossi Pellegrino
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Origine: Marsala, Trapani, Sicilia, Italia
Vitigno: Grillo, Catarratto
Colore: Dorato intenso, con riflessi ambrati e luminosi.
Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta secca come mandorla e nocciola, unite a sentori di miele, caramello e lievi accenni di vaniglia e spezie dolci.
Sapore: Dolce, morbido e rotondo, con una piacevole nota di freschezza che bilancia la dolcezza naturale del vino. Al palato emergono sapori di uva passa, fico secco, e delicate sfumature di mandorle tostate e caramello. La persistenza è lunga e armoniosa.
Gradazione alcolica: 18%
Temperatura di servizio: 12-14° C
Abbinamenti: Perfetto con dolci siciliani come cannoli, cassata e pasticceria secca. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e saporiti, come il Pecorino, e accompagna magnificamente momenti di meditazione e dessert a base di cioccolato fondente.
Terroir: Le uve per questo Marsala crescono su terreni ricchi di minerali con una particolare componente argillosa, tipica della zona di Marsala. Il clima caldo e secco, con la vicinanza del mare, contribuisce alla concentrazione degli aromi e della struttura del vino, rendendolo unico nel suo genere.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate e fortificate con acquavite di vino, secondo il metodo tradizionale Marsala. Segue un affinamento in botti di rovere per almeno cinque anni, periodo durante il quale il vino sviluppa la complessità e l'intensità delle sue note aromatiche.
Descrizione: Marsala Superiore Riserva DOC Oro Dolce 2013 di Pellegrino è un vino dalla personalità unica, che racchiude in sé il calore e la dolcezza della Sicilia. L'annata 2013 offre un bouquet aromatico ricco e profondo, ideale per chi cerca un vino da meditazione o per accompagnare dessert raffinati. Il processo di affinamento prolungato dona a questo Marsala una morbidezza e una complessità che rendono l’esperienza di degustazione avvolgente e coinvolgente.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Dolce
Dosaggio: Dolce
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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