Fawino

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Meride TI DOC - Merlot del monte San Giorgio Fawino

CHF 26.00
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Annata: 2022
Formato: 75 cl

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Origine: Meride, Monte San Giorgio, Mendrisiotto, Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Bouquet elegante e complesso, caratterizzato da note di mora matura e ciliegia nera, arricchite da sfumature di vaniglia e tabacco dolce.

Sapore: Al palato è vellutato ed equilibrato, con tannini ben integrati e una struttura densa. Il finale è lungo e sapido, con una piacevole persistenza minerale.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, brasati, stufati speziati e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti a base di funghi.

Terroir: I vigneti si trovano sulle pendici del Monte San Giorgio, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il suolo calcareo e il microclima unico, con forti escursioni termiche, contribuiscono a conferire al vino eleganza, mineralità e freschezza.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una macerazione di 18-21 giorni a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere svizzero, che arricchiscono il profilo aromatico e la complessità del vino.

Descrizione: Il Meride TI DOC 2022 è un’espressione autentica del terroir ticinese. Questo Merlot in purezza colpisce per l’armonia tra struttura e finezza, risultando un vino versatile e ricco di personalità. L’affinamento in rovere ne valorizza le caratteristiche, rendendolo ideale per momenti di convivialità o per accompagnare piatti importanti.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Fawino

Fawino è una cantina situata nel cuore del Canton Ticino, Svizzera, dedita alla produzione di vini di alta qualità che esprimono il carattere unico del territorio. Specializzata nei vitigni Merlot e Chardonnay, l'azienda utilizza metodi sostenibili per valorizzare la ricchezza dei suoli e la tradizione vitivinicola locale. Grazie a un’attenzione meticolosa alla vinificazione e all’innovazione, Fawino Ticino offre vini eleganti, freschi e autentici, perfetti per gli amanti del gusto raffinato e della cultura svizzera.

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