Sasso Chierico Tenuta

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Merlot Classico TI DOC Sasso Chierico Tenuta

CHF 17.00
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Annata: 2022
Formato: 50 cl

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Origine: Gudo, Bellinzona, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Bouquet complesso con sfumature di vaniglia

Sapore: Pieno e corposo, con sentori di spezie e liquirizia

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi a pasta semi-dura

Terroir: Le uve provengono da vigneti in leggera pendenza e collinari situati a Gudo, una zona estremamente soleggiata sulla sponda destra del fiume Ticino. 

Vinificazione: La vinificazione è di tipo bordolese, con una macerazione di circa 25 giorni in tini d’acciaio a temperatura controllata di 27-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di rovere francese nuove da 225 litri per un periodo variabile tra i 16 e i 18 mesi, a seconda dell'annata. 

Descrizione: Il Sasso Chierico Rosso Merlot di Gudo DOC 2021 è un vino che riflette l'eccellenza del terroir ticinese. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono un accompagnamento versatile per una varietà di piatti, esaltando in particolare le carni rosse e i formaggi a pasta semi-dura.

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Sasso Chierico Tenuta

Situata nel cuore del Ticino, la Tenuta Sasso Chierico è rinomata per la sua dedizione alla qualità e all’eccellenza vitivinicola. Questa cantina combina tradizione e innovazione, valorizzando i vitigni autoctoni e internazionali con un approccio rispettoso del territorio. I vini, espressione autentica del terroir ticinese, si distinguono per eleganza, complessità e freschezza. La filosofia aziendale abbraccia pratiche sostenibili, garantendo un prodotto di altissimo livello che celebra l'unicità del paesaggio alpino.

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