Istituto Agrario

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Merlot VITI TI DOC Istituto Agrario

CHF 13.50
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Coldrerio e Balerna, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso granato

Profumo: Intenso, fresco, fine ed equilibrato, dominato da note di piccoli frutti come lampone e fragola, che evolvono verso sentori di marasca e frutta cotta, in particolare prugna.

Sapore: Morbido all'attacco, delicato ed equilibrato. Presenta aromi intensi con una struttura tannica ben equilibrata ed elegante, offrendo una piacevole persistenza.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse leggermente speziate, pollame e anatra.

Terroir: I vigneti sono situati nei comuni di Coldrerio e Balerna, nel Mendrisiotto, una regione del Canton Ticino caratterizzata da un clima favorevole alla viticoltura.

Vinificazione: La vinificazione avviene in modo tradizionale, con affinamento in grandi botti di legno, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia.

Descrizione: Il Merlot VITI TI DOC 2021 dell'Istituto Agrario Cantonale di Mezzana è un vino rosso che esprime al meglio le caratteristiche del Merlot coltivato nel Mendrisiotto. Con un profilo aromatico ricco di frutti rossi e una struttura tannica elegante, offre un'esperienza di degustazione equilibrata e persistente.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Istituto Agrario

L'Istituto Agrario Cantonale di Mezzana è una realtà storica e innovativa nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino. Situata in una posizione privilegiata con vigneti che si estendono sulle colline soleggiate di Coldrerio, questa cantina coniuga tradizione e modernità, producendo vini di alta qualità e rappresentativi del territorio. L'istituto si dedica alla formazione agricola e vitivinicola, contribuendo alla ricerca e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare del Merlot, simbolo del Ticino. I vini prodotti esprimono una profonda connessione con il territorio e il costante impegno nella sostenibilità e nell'eccellenza.

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