Donnafugata
Mille e Una Notte DOC - Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre varietà Rossi Donnafugata
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Origine: Sicilia, Italia
Vitigno: Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre varietà autoctone e internazionali
Colore: Rosso rubino profondo con sfumature granato intenso
Profumo: Complesso e intrigante, con note di frutta rossa matura come amarena e prugna, arricchite da accenti di spezie dolci, vaniglia, cacao e tabacco, con delicate sfumature balsamiche e floreali che contribuiscono a una raffinata eleganza aromatica.
Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. Al palato offre una lunga persistenza aromatica, caratterizzata da note di frutti neri, spezie e un accenno di minerale. Il corpo è robusto ma equilibrato da una freschezza vivace che regala al vino un’ottima bevibilità e potenziale di invecchiamento.
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 18/20°C
Abbinamenti: Perfetto con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. Si abbina splendidamente a piatti della cucina mediterranea a base di erbe aromatiche, verdure arrostite e preparazioni elaborate come il cous cous di carne o i piatti a base di spezie orientali.
Terroir: Il suolo siciliano, prevalentemente argilloso e calcareo, conferisce una mineralità unica al Mille e Una Notte. Le uve sono coltivate in vigneti esposti al sole intenso della Sicilia, che, combinato a brezze marine, consente una maturazione ottimale per ogni varietà. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte permettono una perfetta sintesi di zuccheri e acidi, preservando l’aromaticità e la freschezza del vino.
Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente e sottoposte a una macerazione prolungata per garantire la massima estrazione di aromi e colori. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere per circa 13-14 mesi, con un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 24 mesi, che conferisce complessità e profondità al bouquet.
Descrizione: Mille e Una Notte è uno dei vini più iconici di Donnafugata, simbolo di eleganza e potenza. È il frutto di un blend unico che unisce il carattere della Sicilia con il tocco internazionale di vitigni come Petit Verdot e Syrah. Questo vino rappresenta un'esperienza sensoriale ricca e complessa, adatta per chi cerca un vino capace di emozionare, con un equilibrio eccezionale e un grande potenziale di invecchiamento.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Mille e Una Notte DOC 2019 di Donnafugata ha ottenuto riconoscimenti di alto livello nel panorama enologico internazionale. Tra i punteggi ricevuti: James Suckling: 96 punti, elogiando la sua complessità e l'equilibrio strutturale. Falstaff: 95 punti, che apprezza la sua intensità aromatica e la raffinata integrazione di spezie e frutta. Wine Enthusiast: 93 punti, con una nota particolare per i tannini austeri che bilanciano le sfumature fruttate e speziate.
Filosofia: Produzione Integrata
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