Nikka
Miyagikyo Single Malt Nikka Whisky Giapponesi 45%
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Origine: Prefettura di Miyagi, Regione Tōhoku, Giappone
Materia prima: 100% malto d’orzo maltato
Colore: Oro intenso con riflessi ambrati
Profumo: Elegante e complesso, con note floreali e fruttate di mela, pera, banana e frutta esotica, unite a sfumature di miele, malto d’orzo, liquirizia e leggere sensazioni speziate e resinose.
Sapore: Morbido e armonioso, con una dolcezza iniziale di frutta matura e malto, che si equilibra con cioccolato, spezie gentili come zenzero e cannella, note erbacee e un tocco di legno. Struttura fine, elegante e vellutata.
Finale: Persistente e avvolgente, con richiami di frutta cotta, agrumi freschi, fiori appassiti, tabacco e spezie esotiche.
Gradazione alcolica: 45%
Temperatura di servizio: 10-12 °C se degustato liscio; leggermente più fresco se servito on the rocks o in highball.
Abbinamenti: Si abbina a frutta secca, formaggi semistagionati, cioccolato fondente, dolci alla frutta, oppure con piatti asiatici speziati e carni bianche delicate.
Terroir: La distilleria Miyagikyo si trova in una valle montana nei dintorni di Sendai. L’acqua pura di sorgente e il clima fresco e umido favoriscono una maturazione lenta, donando finezza e complessità aromatica al distillato.
Produzione: Distillazione in alambicchi pot still riscaldati a vapore per ottenere uno stile elegante e delicato. Invecchiamento in botti di rovere, incluse ex-sherry, che arricchiscono il profilo aromatico con profondità e sfumature speziate.
Descrizione: Miyagikyo Single Malt Nikka 45% è l’espressione elegante e floreale della maison Nikka. Nato per bilanciare la robustezza del fratello Yoichi, offre un profilo raffinato, ricco di frutta e fiori, con tocchi speziati e leggeri sentori di legno. È un whisky giapponese complesso ma accessibile, perfetto sia per appassionati che per chi si avvicina al mondo dei single malt.
Classificazione: Whisky Giapponese – Single Malt
Tipologia: Distillato
Allergeni: Nessuno dichiarato
Premi e punteggi:
-
Medaglia d’Oro – International Spirits Challenge 2020
-
95 punti – Ultimate Spirits Challenge 2017
Filosofia: Produzione integrata
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