Cantina Giubiasco

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Monte Carasso TI DOC - Merlot Cantina Giubiasco

CHF 25.50
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Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Monte Carasso, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento

Profumo: Molto intenso, con sentori di frutta rossa matura, cacao e spezie

Sapore: Vino di grande struttura ed eleganza. Il connubio tra ricchezza e morbidezza rende questo Merlot potente ma armonico, con una complessità aromatica notevole e persistente

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Accompagna ottimamente piatti forti come carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi

Terroir: I vigneti sono situati in zone privilegiate del quartiere di Monte Carasso, beneficiando di un microclima favorevole e di terreni che conferiscono al vino una struttura complessa e aromi intensi

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente pigiate e diraspate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio, seguita da una lunga macerazione sulle bucce di 15-21 giorni. Il vino matura poi in barriques di rovere per 20-24 mesi

Descrizione: Il Merlot "Monte Carasso" 2020 della Cantina Giubiasco è un vino rosso pregiato che esprime al meglio le caratteristiche del Merlot ticinese. La sua struttura robusta e l'eleganza lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti, offrendo un'esperienza gustativa armoniosa e persistente

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Questo vino ha ottenuto 90 punti su Wine-Searcher per l'annata 2020 

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Cantina Giubiasco

La Cantina Giubiasco, situata nel cuore del Canton Ticino, è una delle realtà enologiche più rappresentative della Svizzera italiana. Fondata nel 1929, valorizza il territorio attraverso una produzione attenta al Merlot, il vitigno simbolo della regione, con un approccio che unisce tradizione e innovazione. La cantina si distingue per la qualità delle sue etichette, caratterizzate da una forte identità territoriale, rispetto per l’ambiente e tecniche di vinificazione all'avanguardia. Una vera eccellenza che celebra le peculiarità dei vigneti ticinesi.

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