Bricco Maiolica
Nebbiolo Langhe DOC Rossi Bricco Maiolica
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Origine: Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: Nebbiolo
Colore: Rosso rubino chiaro con sfumature granato, tipico del Nebbiolo giovane
Profumo: Al naso emergono sentori freschi e delicati di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e violetta. Sullo sfondo si percepiscono lievi accenni speziati e di sottobosco.
Sapore: Al palato è secco, con una struttura elegante e tannini morbidi ma presenti. La freschezza è ben bilanciata, con una persistenza che lascia emergere note di piccoli frutti rossi e una leggera sfumatura minerale che dona profondità. Il finale è lungo e armonioso, tipico dei Nebbiolo delle Langhe.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con piatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù di carne, agnolotti del plin, carne cruda all’albese e formaggi semi-stagionati. Ottimo anche con arrosti di carni bianche e rosse.
Terroir: Le viti di Nebbiolo crescono sui terreni collinari della Langhe, composti prevalentemente da marne calcaree e argillose, con una buona esposizione solare che consente una maturazione ottimale dell'uva. Il microclima della zona, caratterizzato da estati calde e inverni freddi, con significative escursioni termiche, contribuisce a esaltare l'aromaticità e la complessità del vino.
Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente verso la metà di ottobre. Le uve vengono vinificate in acciaio con una macerazione di circa 15-20 giorni a contatto con le bucce, seguita da un affinamento in botti di legno di media grandezza per alcuni mesi, al fine di arrotondare i tannini e arricchire il profilo aromatico.
Descrizione: Il Nebbiolo Langhe DOC 2022 di Bricco Maiolica è un vino che rappresenta l'eleganza e la freschezza dei Nebbiolo delle Langhe. Grazie alla sua struttura e ai suoi tannini equilibrati, offre un'esperienza di degustazione piacevole e versatile, adatta sia a un consumo immediato che a un moderato invecchiamento. La cantina Bricco Maiolica, con la sua lunga tradizione vitivinicola, è sinonimo di qualità e rispetto del territorio.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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