Nikka
Nikka Gin coffey Nikka Gin 47%
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Origine: Giappone, Miyagi
Materie prime: Mais e orzo, distillati separatamente in alambicchi Coffey Still
Colore: Cristallino, trasparente
Profumo: Fresco e complesso, con note agrumate di yuzu, kabosu, amanatsu e shequasar. A queste si aggiungono ginepro, coriandolo, angelica e scorze di limone e arancia, che donano eleganza e vivacità al bouquet.
Sapore: Morbido e vellutato, al palato emergono freschezza agrumata, un accenno fruttato di mela e sfumature speziate di pepe sansho. Il finale è persistente e armonioso, con una struttura equilibrata che riflette l’eleganza giapponese.
Gradazione alcolica: 47%
Temperatura di servizio: 6-8 °C, ideale per Gin Tonic e cocktail classici; leggermente più freddo se degustato liscio.
Abbinamenti: Perfetto con acqua tonica neutra e scorza di limone o yuzu. Ottimo in Martini e Negroni. Si abbina a sushi, sashimi, ceviche e pesce crudo. Interessante anche con verdure grigliate e insalate fresche agli agrumi.
Terroir: Espressione del Giappone, grazie all’utilizzo di agrumi locali e pepe sansho. Il metodo Coffey Still conferisce morbidezza e rotondità, creando un gin che riflette l’identità culturale e gastronomica del paese.
Produzione: Distillato da mais e orzo in Coffey Still. Successiva infusione di 11 botaniche selezionate, con attenzione particolare a quelle giapponesi (yuzu, kabosu, shequasar, pepe sansho). Questo processo conferisce una tessitura vellutata e un profilo aromatico unico.
Descrizione: Nikka Coffey Gin 47% è un distillato che unisce l’esperienza secolare di Nikka nella distillazione alla valorizzazione delle botaniche locali. Agrumato, speziato e sofisticato, rappresenta un ponte tra tradizione giapponese e innovazione contemporanea. Elegante e versatile, è perfetto per chi cerca un gin distintivo, capace di rendere memorabile ogni cocktail.
Classificazione: Gin
Tipologia: Gin botanico giapponese
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi: Ha ricevuto ottime recensioni da guide internazionali di distillati, con punteggi medi superiori ai 90/100.
Filosofia: Produzione artigianale premium, con attenzione al territorio e alle botaniche autoctone.
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